Pui de Guineea cu pere și pâine; condimente

Pentru a încheia această săptămână cu o notă ridicată și înainte de a aborda un weekend bine meritat, vă sugerez această rețetă de bibilici cu pere și turtă dulce pe care o puteți găti, de ce nu, pentru sărbătorile de la sfârșitul anului !
Desigur, bibilica nu este o pasăre rezervată pentru mese excepționale, ofer și rețete care vor înlocui în mod avantajos piciorul de duminică. 😉 Le puteți găsi dând clic AICI. Și dacă doriți să descoperiți și mai multe, nu ezitați să consultați site-ul sectorului european, care este cel mai mare din lume. Franța este, de asemenea, primul producător (urmată de Polonia și Italia).

pâine

Carnea foarte gustoasă a bibilicilor este maro, suculentă și are un gust mai pronunțat decât cel al puiului. Se află la jumătatea distanței dintre păsări și vânat, este bogat în proteine, scăzut în colesterol și scăzut în calorii cu 170 Kcal la 100 de grame (pentru comparație, puiul este de 239 Kcal).