Pui din cuptor rețetă zeii bucătăriei

Caserola suculentă cu mult busuioc, pătrunjel, măsline și câteva felii de mozzarella ca „topping”. Fantastico!

zeii

Informații despre rețetă

ingrediente

  • 400 g file de piept de pui
  • sare
  • piper
  • 60 g măsline (fără pietre)
  • 1 cutie de roșii groase (conținut de 400 g)
  • 1/2 grămadă ½ grămadă de pătrunjel
  • 1/2 grămadă ½ grămadă de busuioc
  • 125 g mozzarella
  • Vas de copt

pregătire

  1. Tăiați fileul de piept de pui în bucăți de 5 cm și condimentați cu sare și piper. Tăiați măslinele în bucăți mici și amestecați cu roșiile în vasul de copt. Se spală pătrunjelul și busuiocul, se agită uscat, se smulg frunzele și se toacă mărunt. Se amestecă cu sare și piper în sosul de roșii.
  2. Preîncălziți cuptorul la 200 °. Tăiați mozzarella în felii subțiri. Așezați bucățile de pui condimentate pe sosul de roșii și acoperiți-le cu feliile de mozzarella.
  3. Coaceți puiul pe sos de roșii în cuptorul preîncălzit (centru, convecție la 180 °) timp de 35-40 de minute. Dacă mozzarella se rumeneste prea repede, puneți o bucată de folie de aluminiu peste vasul de copt la timp, pentru a nu arde nimic. Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire, apoi aranjați pe două farfurii.

Dacă doriți să murati singur măslinele pentru această rețetă, avem aici o rețetă simplă de bază pentru dvs.