Pui din oala romană cu muștar și crustă de miere Pierde greutate și rețete
Udați oala romană.
Frecați interiorul puiului cu sare și piper. Se amestecă un sos din muștar și miere și se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat, condiment și cardamom. Frecați exteriorul puiului cu acest sos și puneți-l în Römertopf, ridicați-l. Curățați ceapa roșie (puteți folosi coaja pentru a colora ouăle), sfert sau opt în funcție de dimensiune și întindeți în jurul puiului. Se toarnă niște sake și se dă la cuptor pentru o oră bună la 200 de grade. Amintiți-vă că o oală romană trebuie întotdeauna introdusă în cuptorul rece, deoarece ar trebui să se încălzească încet.
Aveam cu ea o salată de ierburi, formată din rachetă, usturoi sălbatic, pătrunjel cu frunze plate, mantaua doamnei și păpădie. Era îmbrăcat cu pansament balsamic simplu. O bucată de baghetă cu ea și totul a fost perfect.
Cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de gătit, scoateți capacul de pe Römertopf, turnați niște sake peste pui și lăsați capacul să fiarbă puțin. Lucrul frumos la Römertopf este că puteți pune mâncarea direct în vase și rămâne fierbinte mult timp.
A fost un adevărat deliciu pentru noi și, din moment ce nu aveți nevoie de grăsimi, nu este prea bogat în calorii. Ei bine, mierea atinge semnul, dar dacă nu adăugați tot sosul, care, desigur, nu a funcționat ieri, îl voi păstra în limite.
Despre Requendel
Sunt Renate, 45 de ani și am pierdut peste 40 de kilograme în ultimii doi ani. Aș dori să vă împărtășesc experiențele pe care le-am făcut cu voi, de aceea acest blog