Pui dulce și acru Clasic ca rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați

Clasicul din bucătăria chineză. Pui tandru cu un delicios sos dulce și acru. Folosiți această rețetă pentru a prepara mâncarea dvs. asiatică preferată acasă în mai puțin de 30 de minute. Ca variantă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără orez și cu multe legume proaspete.

Porții:

Dificultate:

Pregătire:

Total:

ingrediente

• 500 g File de piept de pui
• 1 Boia (roșu)
• 1 Boia (verde)
• 2 Morcovi (mari)
• 1 pot Ananas (cuburi)
• 3 linguri Ketchup
• 2 Catei de usturoi
• 3 lingurițe amidon alimentar
• 3 linguri sos de soia
• 2 linguri oţet
• 2 linguri de ceai ghimbir
• 1 lingurita zahar brun
• 1 lingură Ulei de cocos

Utils

• tigaie
• Masă de tăiat
• cuțit de bucătărie
• Presa de usturoi
• Curatator de legume
• spatula
• deschizător de conserve
• Sticlă

manual

Așa funcționează:

pregătire

Tăiați puiul în cuburi de 2cm. Spălați și miezuri de ardei și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Curățați morcovii și tăiați-i în bețișoare mici. Umpleți 3 linguri din lichidul din cutia de ananas. Se toarnă lichidul rămas. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă de usturoi.

Pasul 1

Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mare. Se prăjește puiul pe toate părțile cu jumătate de usturoi până se rumenesc, se scoate din tigaie și se lasă să se odihnească.

pasul 2

Adăugați ardeii, morcovii și cealaltă jumătate de usturoi în tigaie și prăjiți timp de aproximativ patru minute, amestecând continuu.

pasul 3

Adăugați amidonul de porumb și sosul de soia în pahar cu sucul de ananas și amestecați. Apoi puneți în tigaie. De asemenea, adăugați în tigaie ananasul, ketchupul, oțetul, zahărul brun și ghimbirul și amestecați energic. Apoi servește.

---