Suc de roșii - Gătit dragoste

gătit

Suc de roșii

bună tuturor,

Îmi place foarte mult roșia, nu dă greș niciodată acasă, și personal o mănânc în fiecare zi încă de la vârsta mea fragedă, îmi amintesc că, când îmi era foame, am luat o bucată de pâine, am așezat roșii tocate în ea, puțină sare doar pentru a condimenta gustul roșiei și o picătură de ulei de măsline, și iată un sandwich bun care să mă împiedice, până la masă.

Odată cu înaintarea în vârstă, mâncarea unui astfel de sandviș nu este întotdeauna benefică, mai ales dacă doriți să evitați creșterea în greutate și cunoașterea virtuților roșiilor, este un fruct-legumă de care nu aș face fără. Soluția mea este să fac din sucul de roșii un fel de gazpacho super hidratant și răcoritor, bogat în fibre, vitamina C, magneziu, calciu și așa mai departe. Profit și de sezonul de roșii pentru a face un gem de roșii, sau un sos de roșii pe care îl pregătesc în cantități mari și îl rezerv.