Pericol pentru copilul nenăscut
Oricine mi-a citit ultimele articole despre nutriția vegană ar trebui să fie clar că intrarea în această dietă poate implica riscuri considerabile pentru sănătate. Din păcate, tendința continuă. Puteți spune că este „șold” să vă hrăniți astfel, iar numeroasele tipărituri și Internetul vă ajută. Gândul la un astfel de mod de viață este deloc vegan, dacă alimentați industria farmaceutică și alimentară, precum și industria ambalajelor sau sectorul transporturilor. Ca să nu mai vorbim de echilibrul ecologic, ne gândim în primul rând la soia și la pădurea tropicală.
Ei bine, săptămâna trecută, am lăsat un articol care îmi susținea părerea, era despre colină, se numea înainte vitamina B4. Colina este indispensabilă pentru o varietate de funcții ale corpului, inclusiv o memorie funcțională, sistemul nervos, controlul muscular, pancreasul, ficatul, pentru a numi doar câteva.
Deoarece colina se găsește în principal în cantități suficiente în pește, carne, lapte, ouă, slănină, ficat, adică produse de origine animală, există riscul ca vegetarienii și veganii să sufere de un deficit de colină.
Într-un studiu realizat de dieteticieni britanici, au fost date avertismente speciale cu privire la deficiența colinei la femeile gravide. Ei subliniază că, dacă copiii nenăscuți sunt deficienți în colină, dezvoltarea intelectuală este expusă riscului.
Renunțarea la hrana animalelor a viitoarei mame înseamnă un deficit în dezvoltarea creierului copilului, care poate avea consecințe pe tot parcursul vieții. Chiar și fasolea și nucile nu pot compensa acest deficit. Rezultatul ar fi un aport pe tot parcursul vieții de suplimente alimentare. Poate că ar trebui să ne gândim dacă o astfel de viață merită să ne străduim sau dacă să ne bucurăm de o masă frumoasă în companie cu prietenii este mai favorabil sănătății și bunăstării.