Pui la cuptor - reteta cu poza

1.Spălați puiul, tăiați partea inferioară a picioarelor. Tăiați deschis lung în față și așezați partea tăiată pe o farfurie.

reteta

2.Amestecați vinul, uleiul și condimentele într-un castron și frecați puiul cu el, apăsați ferm frunza de dafin. Marinati timp de 2 ore. Salvați restul marinadei.

3.Curățați, spălați, tăiați și tăiați felii de cartofi și ceapă, cartofi tăiați gros și ceapa tăiată subțire. Se amestecă împreună cu sare și boia. Puneți totul în tigaia cuptorului. Spălați pătrunjelul, scuturați uscătorul, rupeți-l în ciorchini și întindeți peste cartofi cu frunzele de dafin.

Al 4-lea.Diluați marinada cu apă și turnați peste cartof. Introduceți tigaia în cuptorul preîncălzit (160 ° C).

5.Așezați puiul pe grătar și glisați-l peste tigaie cu cartofi. Coaceți totul la 160 ° C timp de 40 de minute, întorcând puiul și cartofii. În ultimele 15-20 de minute, ridicați cuptorul la 200 ° C și rotiți puiul cu pielea în sus, astfel încât să devină crocant.

Al 6-lea.Tăiați puiul în 4 bucăți și serviți cu cartofii și o salată mixtă.

Notă:

Al 7-lea.Avantajul potârnicii este că știi cum să-l păstrezi și să-l hrănești, aici în cartier. Dezavantajul este că îl poți cumpăra sau îngheța doar primăvara până toamna târziu și că poți vedea greutatea doar când este pe cântar, avea aproximativ 1150g.