Tortilla originală din făină de porumb, rețetă fără lactoză și fără gluten

Ingrediente

Pregătirea

Mai întâi, într-un recipient, se toarnă făina de porumb și bicarbonatul de sodiu și se amestecă cu o lingură de lemn.

originală

Apoi adăugați sucul unei lămâi, apoi turnați în jumătate din apă.

Se amestecă făina și apa cu mâna. Apoi adăugați restul de apă în timp ce mergeți. În funcție de umiditatea atmosferei, este posibil să nu aveți nevoie de toată apa. Apoi frământați aproximativ 5 minute și formați o minge.

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.

Apoi așezați bila de aluat pe o scândură de lemn. Aplatizați mingea la o grosime de 3 până la 4 centimetri.

Tăiați acest „Camembert” în 6 părți egale.

Tăiați două bucăți de hârtie pergament. Puneți tigaia la foc mic.

Luați o parte din aluat și formați o bilă mică pe prima foaie de hârtie de copt.