Pui la grătar pe prăjitorul de carne de pasăre din fontă Petromax cf30
Puiul la grătar este destul de des gătit pe o cutie de bere. Puiul de conservă de bere este un adevărat clasic. Dar funcționează mult mai bine pe Friptura de pasare Petromax cf30 din fontă.
De ani de zile, experții au avertizat împotriva utilizării unei cutii de bere substanțele nocive și lacurile se pot dizolva atunci când sunt încălzite și pot intra în carne poate sa. Indiferent dacă este într-adevăr cazul, se poate argumenta. Dar nu poate fi cu adevărat sănătos să grăbiți pe o cutie de aluminiu lăcuită, corect?
Alte motive pentru care nu se utilizează berea obligatorie pot:
- Poate depune • Pierderea unui depozit de 25 de cenți de fiecare dată reprezintă bani pe termen lung
- Stand nesigur • Amprenta unei cutii de bere este destul de mică și dacă puneți un pui de 1,5 kg pe cutie, cutia este de obicei oscilantă pe grătar
- Risc de opărire • Lichidul din cutia de bere fierbe fierbinte. Dacă cutia se răstoarnă atunci când este scoasă de pe grătar, există un risc acut de opărire
Friptura de pasare Petromax cf30
Remediul, de exemplu Petromax Chicken Roast cf30. Produsul este încă destul de nou pe piață și, în principiu, arată ca unul Tigaie de foc Petromax cu un scaun de pui la mijloc.
Friptura de pasare Petromax cf30
Scaunul central are o adâncitură care poate fi umplută cu bere, vin, bulion, ierburi sau alte lucruri pentru a aromă puiul din interior. Datorită distribuției uniforme a căldurii din fontă, păsările de curte vor fi deosebit de suculente și crocante. Excesul de grăsime și sos va curge în tava de scurgere, iar pielea de pui va fi deosebit de crocantă. În același timp, puteți adăuga cartofi și/sau legume în castron și astfel pregătiți o garnitură în același timp cu puiul. De exemplu, am Cartofi de țară Cajun Preparat în friptura de pasăre Petromax cf30.
Pui Petromax cf30 la gratar
Pentru puiul la grătar am folosit următoarele ingrediente:
Pentru garnitură (cartofi de țară Cajun cu legume):
- 1 kg cartofi (triplete)
- 4 șalote
- Pimientos de Padron (ardei prăjiți)
- roșii cherry
- Southwest Cajun BBQ Rub
- Ulei de măsline Iordania
Pui de la creșterea adecvată speciei
Ca întotdeauna cu selecția de carne și carne de pasăre, ar trebui să acordați puțină atenție originii. Acord o mare importanță creșterii adecvate speciilor, mai ales când vine vorba de păsări de curte, și o prefer aici Pui de porumb (Label Rouge/Kikok), care trăiesc în zona liberă. Dacă un pui se poate mișca liber timp de 80 de zile și se hrănește aproape exclusiv cu porumb, pur și simplu are un gust mai bun decât un pui de carne, care este îngrășat până la greutatea de sacrificare în 30 de zile cu furaje concentrate și antibiotice.
Carnea de pui de la friptura de pasăre Petromax cf30
Pregătirea unui pui rotisor pe friptura de pasăre Petromax cf30 este de fapt o joacă pentru copii. Mai întâi se pregătește marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu două lingurițe îngrămădite Praful magic cu ulei de măsline, astfel încât să se formeze o marinată lichidă subțire. În scaunul fripturii de pasăre puneți vinul roșu (și dacă doriți câteva ierburi), puneți puiul pe friptura de pasăre, luați unul Perie din silicon și acoperă-l cu marinată.
Bacsis: Dacă ridici puțin pielea, poți aplica și puțină marinată între carne și piele, astfel încât puiul să fie condimentat nu numai pe piele, ci și pe carne.
Garnitura este gătită în același timp
Apoi pregătești cartofii. Pentru a face acest lucru, tăiați cartofii în pene (pielea poate rămâne aprinsă), amestecați cu ulei și Southwest Cajun BBQ Rub
Puiul se face la grătar indirect
Prăjitorul de păsări Petromax se încadrează în grila GBS
Grătarul este pregătit pentru căldură indirectă. Dacă aveți un Gratar fierbator Weber cu gratar de sistem GBS Prăjitorul de păsări Petromax cf30 poate fi chiar plasat în adâncitura pentru grătarul GBS. рџ ™ ‚
În stânga și în dreapta acestuia, coșurile de cărbune sunt așezate cu un coș de fum 3/4 complet ars Ouă de cocos de McBrikett. Grătarul este apoi reglat la 180-200 grade Celsius. Timpul de gătit este de aproximativ 70-90 de minute, în funcție de dimensiunea puiului și de temperatura din jurul grătarului. Puiul este gata când temperatura miezului este de 74-80 grade Celsius. Nu trebuie să treci peste 80 de grade, altfel carnea se va usca. Un astfel de termometru este recomandat pentru verificare Maverick ET-733 să rămână în partea cea mai groasă (în mijlocul sânului) la pui și să măsoare temperatura acolo.
Cu aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit (temperatura de bază este apoi de aproximativ 68 de grade), adăugați ardeii prăjiți și roșiile cherry la friptura de pasăre. Acestea sunt apoi fierte pentru restul timpului. Pentru a scoate puiul din prăjitorul de păsări de curte după ce s-a atins temperatura centrală, vă recomandăm să folosiți mănuși din silicon rezistente la căldură și sigure pentru alimente, Mănuși de carne de la Moesta-BBQ.
Pui crocant la grătar în friptura de pasăre Petromax cf30
Pregătirea unui pui la grătar în friptura de pasăre Petromax are mai multe avantaje. Fonta stochează căldura foarte mult timp și o miroase din nou uniform. Acest lucru face ca puiul să fie deosebit de crocant și suculent. În același timp, puteți prepara direct garnitura, deoarece marginea oferă suficient spațiu pentru 1 kg bun de cartofi și legume. Într-o oră puteți pregăti un pui crocant la grătar cu o garnitură și totul pe o friptură de pasăre. Soția mea consideră, de asemenea, că este grozav, deoarece creează mai puțin haos în bucătărie și doar o parte din aceasta trebuie spălată. рџ ? ‰
Pentru aproximativ 40 de euro, adică Friptura de pasare Petromax cf30 o investiție care merită!
Rețeta de imprimat:
Crăciunele de Crăciun - 20% reducere la Albers Food: Dacă nu ați comandat încă prăjirea de vacanță, avem un cod de reducere pentru comanda dvs. la Albers Food: Cu codul de reducereВ BBQPITXMAS ajungi la Albers Food 20% reducere la comanda dvs. de la o valoare minimă a comenzii de 150 €. Codul de reducere este valabil până pe 13 decembrie 2020! Pur și simplu puneți articolele dorite în coșul de cumpărături și verificați BBQPITXMAS introduce.