Pui, o carne albă bogată în vitamine - Marie Claire
Adăugați la Favorite Getty Images
Valoarea nutritivă a puiului
Puiul este o carne albă relativ scăzută în calorii, deoarece o porție de 100 de grame este de doar 175 de calorii. Dintre acești 100 g, există 30 g de proteine și mai puțin de 5 g de grăsimi, cu nu mai mult de 1,5 g de acizi grași saturați (în general, la fel ca acizii grași mono și polinesaturați). O astfel de porție de pui conține, de asemenea, mai puțin de 1 g de colesterol.
Pui, o carne albă bogată în minerale
De obicei, știm destul de puțin despre asta, dar puiul este o carne care este deosebit de bogată în minerale.
De fapt, această carne albă conține o cantitate mare de fosfor care este implicată în dezvoltarea și întreținerea dinților și oaselor sănătoase, în creșterea și regenerarea țesuturilor și în controlul echilibrului pH-ului din sânge.