Pui prăjit în cuptor

Pui

prăjit

Pui fript simplu

Unul dintre felurile de mâncare de duminică când eram mic și obișnuiam să mă duc la bunica la prânz. Nu zgâriați calitatea puiului. Eticheta roșie este uniunea minimă. Nu cumpărați una dintre acele găini bugetare a căror carne și oase cad de pe carcasă după gătit. Desigur, calitatea are un cost, dar prefer să mănânc pui mai rar și să mănânc bine decât invers.

Pentru a afla cum să decodezi etichetele de pui, vă recomand să aruncați o privire pe acest site (faceți clic).

Pentru 4/6 persoane:

  • 1 pui
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingură de ierburi uscate din maquisul corsican: maghiran, cimbru, rozmarin, mirt sau ierburi de Provence
  • 1/2 linguriță de boia
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 lămâie, bine spălată
  • 3 căței de usturoi