Valori nutritive sănătoase pentru paste și calorii ale celor mai populare soiuri

2 iunie 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

Tăiței au valori nutritive diferite: unele tipuri au mai multe calorii și mai mulți carbohidrați, alte tăiței nu au aproape niciun carbohidrat. Prezentarea noastră generală arată care tăiței sunt „cu conținut scăzut de carbohidrați” și care sunt bogate în proteine.

Tăiței sunt tăiței? Acest lucru este doar parțial adevărat. Nu numai că sunt forme și culori diferite - pastele au și valori nutritive diferite. Aici veți găsi cele mai importante valori nutriționale pentru cele mai populare tipuri de paste, inclusiv conținutul de calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine. Informațiile se referă la produsul gătit.

Valori nutritive din clasicul pastelor: paste din griș de grâu dur

spaghete, Penne rigate, caneloni și macaroane sunt, fără îndoială, unele dintre clasicele absolute ale pastelor. Fie cu Pesto, Sos de rosii sau carbonara - tăiței ușori sunt populari în această țară. Dar ce zici de valorile nutritive ale pastelor? Iată cele mai importante informații pentru 100 de grame de paste de grâu dur fierte fără ou.

Calorii: 126 kcal
Carbohidrați: 24 g
Gras: 1 g
Proteină: 4 g

Gătitul pastelor este unul dintre cele mai ușoare lucruri de făcut în bucătărie. Dar dacă pastele vor fi perfecte, există cu siguranță ...

Fidea de ou: tip de paste cu cel mai mare număr de calorii

Pe lângă pastele de grâu dur, sunt populare și pastele din ou întreg. După cum sugerează și numele, astfel de tăiței conțin ouă. Au o formă similară cu spaghetele, dar au un gust mai puternic. Dintre toate soiurile pe care le-am comparat, aceste paste au cele mai multe calorii.

Calorii: 144 kcal
Carbohidrați: 28,7 g
Gras: 1 g
Proteină: 4 g

Asia de Est: valorile nutriționale ale tăiței de sticlă

Tăiței de sticlă își datorează numele aspectului lor: atunci când sunt gătite sunt aproape complet transparente. Spre deosebire de tăiței din grâu dur, garnitura asiatică este formată din amidon și se caracterizează în principal printr-un conținut mai scăzut de grăsimi.

Calorii: 100 kcal
Carbohidrați: 23,7 g
Gras: 0,1 g
Proteină: 0,1 g

Supele asiatice sunt ideale pentru sezonul rece. Acestea conțin ingrediente sănătoase și mențin corpul cald din interior. Aici…

Pastele din grâu integral: O mulțime de nutrienți și carbohidrați

Pastele din grâu integral conțin cereale integrale și, prin urmare, au mai multe fibre și carbohidrați mai complecși decât pastele din grâu dur. Te umplu mai mult decât pastele simple și sunt bune pentru o dietă sănătoasă. Valorile nutriționale ale pastelor de grâu integral:

Calorii: 139 kcal
Carbohidrați: 26 g
Gras: 1 g
Proteină: 5,8 g

Fără gluten din Japonia: tăiței soba

Tăiței Soba provin inițial din bucătăria japoneză și constau din Hrişcă. Sunt de culoare gri-maroniu și se servesc reci și calzi.

Cele mai importante valori nutriționale dintr-o privire:

Calorii: 99 kcal
Carbohidrați: 21,4 g
Gras: 0,1 g
Proteină: 5 g

Bacsis: Tăiței Soba nu conțin gluten și, prin urmare, sunt pentru unul dieta fara gluten potrivit.

Valori nutritive ale pastelor din leguminoase

Năut, Lintea sau mazărea: Pastele leguminoase pot fi găsite acum în majoritatea supermarketurilor și devin din ce în ce mai populare. Noile tăiței sunt bogate în Fibră, Proteine, vitamine și fără gluten și vegane. Valorile nutriționale pentru 100 de grame de paste lentile roșii:

Calorii: 130 kcal
Carbohidrați: 19,4 g
Gras: 0,8 g
Proteină: 10 g

Fidea din leguminoase este la modă, motiv pentru care Öko-Test a testat 19 dintre aceste tipuri de paste. Frumos: Sunt atât de ușor de pregătit ...

Pastele de dovlecei: taitei (aproape) fara carbohidrati

Dacă vrei să trăiești deosebit de sănătos, poți să-ți faci pur și simplu pastele din dovlecei. Pastele conțin doar câteva calorii - 20 kilocalorii la 100 de grame. În plus, pastele nu au aproape carbohidrați. Tot ce trebuie să le pregătiți este un tăietor spiralat. Cum să procedați exact, puteți citi aici: Faceți-vă tăiței de dovlecei

Iată ce conțin 100 de grame de dovlecei:

Calorii: 20 kcal
Carbohidrați: 2,2 g
Gras: 0,3 g
Proteină: 1,6 g

Bacsis: paste vegetale nu poți face doar dovlecei. De exemplu, încercați morcovi sau castraveți.

Cumpărarea de paste: ar trebui să luați în considerare acest lucru

Când cumpărați paste, nu ar trebui să acordați atenție doar valorilor nutriționale ale tăiței. Deoarece soiurile pot conține și substanțe nocive: De exemplu, în 2012 Öko-Test a găsit reziduuri de toxine de mucegai și ulei mineral în spaghete convenționale.

Sfatul nostru: Cel mai bine este să folosiți tăiței organici. Deoarece acestea nu trebuie tratate cu spray-uri chimice.