Pui prăjiți cu prăjituri din porumb Rețetă (Rețetă texană)

Se servește fierbinte cu puiul prăjit și un Chardonnay din Texas sau un Pinot gris din Alsacia

Timp de pregătire: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

400 G de piept de pui 20 Cl de lapte 200 G de făină 300 G de porumb dulce 2 Ouă 4 Linguri de făină Ulei de măsline Sare, piper

prăjiți

Pregătire:

1. Înmuiați pieptul de pui în zeama timp de 1/2h. Apoi tăiați-le în bucăți mari.

2. Puneți făina, sarea și piperul într-o pungă.

3. Puneți bucățile de pui una câte una și făinați-le bine.

4. Apoi puneți-le într-o tigaie care conține un pic de ulei de măsline fierbinte și coaceți-le. Odată gătite, așezați bucățile de pui tari pe hârtie de bucătărie și păstrați-le la cald.