Intoleranță alimentară - PDF Descărcare gratuită

LINEA DE GHID Intoleranță alimentară Preparat de: Uwe Beise Cuprins VERSIUNE SCURTĂ. 2 1. Clasificare. 4 2. Diagnostic (general). 4 3. Intoleranțe alimentare (căi enzimatice). 4 3.1. Intoleranță la histamină. 5 3.2. Intoleranță la lactoză. 6 3.3. Intoleranță la fructe. 6 3.4. Saccharseinleranz. 6 3.5. Srbitintleranz. 7 4. Pseudalergii la aditivii alimentari. 7 4.1. Toleranță la glutamat (sindromul restaurantului chinezesc). 7 5. Alergii alimentare. 8 6. Boala celiacă. 10 7. Literatura. 10 8. Anexă/amprentă. 12 Pregătit de: Uwe Beise Pagina 1 din 14

descărcare

Figura: Algoritmul de clarificare a alergiilor (OPT nu este întotdeauna necesar!) (De la [13]): Terapie: Evitarea (dieta de eliminare) este singura terapie cu eficacitate dovedită. Datorită complexității alergiei la NM, a terapiei nutriționale individuale.După 1-2 ani de evitare a alergenilor, poate fi luată în considerare o reexpediție pentru unele alimente (dezvoltarea toleranței). Livrarea unui set de urgență (antihistaminic, prednison, autoadjector de adrenalină) cu antrenament dacă: antecedente de anafilaxie severă. Reactina a apărut odată cu creșterea alergiei. Simptome; cu reactină NM sistemică și astm cu reactină la cele mai mici cantități de alergeni. Urgență: Aproximativ 1 4 din toate reactinele anafilactice sunt declanșate de alergiile alimentare, de obicei la câteva minute după expunerea la alergen. Nivelul de severitate I = limitat la piele (mâncărime, înroșire, angioedem, urticarie): antihistaminic IV, medicament pentru glucoză IV, urmărire. Severitatea II și III = implicarea Tractul respirator (dispneus, edem laringian, spasm bronșic, cianoză) și sistemul cardiovascular: adrenalină i.m./inh., Antihistaminică i.v., glukrtikid i.v.; Beta 2 -Agnist inh. posibil Sauerstff, Kllid, briefing la spital (14). Pregătit de: Uwe Beise Pagina 9 din 14