Pui r; ti pe o cutie de bi; re Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Ingrediente

Pentru puiul fript

• 2 linguri. (10 ml) boia afumată (ardei iute) sau boia obișnuită
• 2 linguri. (10 ml) ceapă sau usturoi praf
• 2 linguri. (10 ml) pulbere de muștar
• 2 până la 3 linguri. (10-15 ml) sare
• 2 linguri. (10 ml) piper proaspăt măcinat
• 1 C. (5 ml) amestec de sos de grătar praf
• 1/2 bere într-o cutie
• Câțiva căței de usturoi curățați
• 1 pui, aproximativ 2 1/2 până la 3 lb (40 până la 48 oz)
• Ulei de masline
• 1/2 ceapa

Asistență (opțional)

• Cartofi mici (după gust)
• Legume rădăcinoase (după gust)

Pregătirea

Pașii principali

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).
2. Într-un castron mic, combinați condimentele.
3. Adăugați câțiva căței de usturoi și 2 linguri. 1/2 linguriță de amestec de condimente într-o cutie de bere pe jumătate plină.
4. Așezați conserva într-o tigaie pentru picurare sau tigaie.
5. Așezați puiul, coapsele în jos, pe cutie, ulei și presărați condimente. Dacă este necesar, stabilizați-l cu frigarui de bambus și introduceți o jumătate de ceapă în cavitatea puiului.
6. Coaceți de la 1h30 la 1h45 în funcție de dimensiunea puiului.
7. Dacă doriți, adăugați cartofi mici și legume rădăcinoase în tigaia de picurare cu 30 de minute înainte de sfârșitul fierberii.
8. Se servește cu ciupercile prăjite cu verdeață. (REF: ID DE REȚETĂ 1060)

---