Pulbere de Spirulina, l; Părerea lui Faustine

Prezentarea spirulinei

Spirulina, de la denumirea sa științifică Arthrospira platensis, a microalge a apărut pe Pământ acum mai bine de 3 miliarde de ani. Se găsește în principal în lagune și lacuri din zone tropicale. Crește cel mai bine în zonele în care subsolul este vulcanic sau a avut activitate vulcanică în trecut. Acest lucru se datorează faptului că acest tip de sol este mult mai bogat în săruri minerale. Prin urmare, se găsesc în Asia (China, Vietnam, Thailanda), India, dar și în Mexic și Africa Centrală (Ciad). Își datorează numele formei sale spiralate.

În ultimii zece ani, fermieri francezi s-au angajat în producția sa. Evident, climatul francez nu este propice producției sale ... Acesta este motivul pentru care se face într-o seră în cele mai fierbinți 6 luni ale anului. Micro-algele sunt recoltate prin acvacultură sau în iazuri sau lacuri naturale controlate și sunt comercializate în fulgi, pliculețe, capsule sau pulbere ca supliment alimentar. Pentru spirulină, nu este posibil să se obțină un etichetă „organică” sau „agricultura ecologică”, chiar dacă unele metode de producție sunt foarte asemănătoare.

Spirulina, ce este ?

Din punct de vedere nutrițional, spirulina face parte din familia cunoscută sub numele de super alimente (Superaliment, în limba engleză). Aceste alimente sunt bogate în mod natural în substanțe nutritive și minerale. La rate dificil de realizat pentru alte alimente. În plus, spirulina este foarte apreciată ca supliment alimentar de calitate pentru două caracteristici care sunt importante de evidențiat:

Ea este aproximativ 60% proteine vegetale ceea ce permite asimilarea sa ușor de către organism.
Ea are niveluri foarte ridicate de vitamine și minerale.

Prima dintre vitaminele conținute în spirulină este vitamina A. Acesta este cel care conferă spirulinei proprietățile sale anti-oxidante. Vitamina E îi permite să rețină colesterolul. De asemenea, trebuie remarcat faptul că combinația din același aliment sau produs a acestor două vitamine face minuni. Nu degeaba această combinație se găsește adesea în cremele antirid sau anti îmbătrânire. Deoarece sunt complementare și își îmbunătățesc funcționarea reciprocă. În plus, beta carotenul este recunoscut pentru capacitatea sa de a proteja pielea și ochii de razele UV ale soarelui.

Un alt fapt notabil, spirulina este a doua sursă de vitamina B1 (în spatele drojdiei de bere) și prima sursă de vitamina B12.

Cum funcționează spirulina ?

Spirulina este adesea folosită ca supresor natural al apetitului. Luând aceste alge, vă puteți reduce pofta de mâncare în timp ce maximizați aportul de energie pe care îl aveți la dispoziție. Din acest motiv, este foarte popular și consumat de culturisti care îl văd ca pe un produs care le permite să își lucreze mușchii mai mult și mai ușor. În general, acesta este un produs destinat tuturor, mai ales dacă practici sport și intenționezi să îl folosești pentru a pierde în greutate.

Spirulina are mai multe beneficii, mai ales pentru sportivi, deoarece acționează împotriva oboselii musculare. Este, de asemenea, practic pentru persoanele care doresc să evite o stare de deficiență, în special fierul.

Spirulina are proprietăți antioxidante. Într-adevăr, permite încetinirea îmbătrânirii și distrugerea celulelor. Enzimele pe care le conține precum clorofila, beta carotenul, carotenoizii sunt antioxidanți puternici care luptă activ împotriva radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea celulelor.

Spirulina ajută la deficiențe nutriționale și anemie. Aceasta din urmă este o boală legată de lipsa fierului. Acest lucru poate fi foarte grav și provoacă o stare puternică de oboseală. Algele albastre sunt numite în mod adecvat „superaliment”, deoarece sunt alimentele care conțin cel mai mult fier. Prin urmare, ajută la prevenirea deficiențelor de fier. Fierul conținut de spirulină este bio-asimilabil și, prin urmare, mai ușor de asimilat de către organism. În plus, 3g din acest superaliment conține atât fier cât o bucată de carne de 300g, ceea ce îl face un fel de neprețuit.

Spirulina funcționează, de asemenea, în două moduri: gestionează aportul de calorii și ajută la gestionarea energiei în timpul exercițiilor fizice.

Managementul aportului caloric

După cum știe toată lumea, alimentele se bazează pe trei mari categorii de nutrienți: grăsimi, carbohidrați și proteine. Pentru a mânca exact ceea ce aveți nevoie, trebuie să găsiți echilibrul corect între cele trei. Aceasta este ceea ce permite neingerând mai multe calorii decât este necesar. În sine, nu există alimente care să îngrașe, ci doar un dezechilibru în echilibrul energetic pe care spirulina îl poate ajuta la corectare.

Pentru că are proprietăți nutriționale extraordinare, spirulina ajută la echilibrarea meselor prin furnizarea a numeroase vitamine și proteine vegetale. Spirulina nu necesită aceleași eforturi de digestie ca și carnea, deoarece proteinele vegetale sunt mult mai asimilabile de către corpul uman. Din acest motiv, luând spirulină, veți simți efectele într-o jumătate de oră. Dacă sunteți pe stomacul gol, acum este cel mai bun moment să-l mâncați.

Managementul energiei

De vreme ce ea este bogat în minerale, substanțe nutritive, vitamine și electroliți, spirulina furnizează toată energia de care are nevoie corpul. În plus, atunci când faceți exerciții fizice, spirulina va ajuta la arderea grăsimilor mai ușor. În special, la exercițiile de tip cardio.