Pulpe de pui cu măsline și lămâie confitată Pulpe de pui cu măsline și rețetă de lămâie

• Fel principal
• Carne în sos
• Carne
• Pui în sos

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

Pulpe de pui

Stoc de vițel sau păsări de curte

cub de bouillon

Măsline verzi cu usturoi

Cartof cu carne fermă nu prea mare

Amidon de porumb pentru a îngroșa sosul

ustensile

Pregătirea

1. -rumeniti pulpele de pui intr-o tigaie din fonta
2. -odată ce coapsele sunt aurii, condimentează cu sare (nu prea mult) piper și generos cu chimen
3. -se adauga ceapa si usturoiul tocat
4. -acoperiți puiul cu carne de vițel sau carne de pasăre (dacă nu doar apă) și 1 cub de knorr.
5. -gatiti o jumatate de ora buna la foc mic si acoperit
6. -Apoi adăugați în tigaie, măslinele, bucata de lămâie confiată tăiată foarte subțire și cartofii tăiați în formă de lună (adică în 4)
7. _lăsați capacul până când cartofii sunt fierți.
8. -sa ingrosam putin sosul, putin maizena si voila
9. Răsfățați-vă.

---