Pulpe de pui învelite în miere
- Port: 2
- Timp: 60 min
- Stare: foarte usor
- kcal: 674
- KH: 23 g
- E: 52 g
- Î: 41 g
Aparate de bucatarie
ingrediente
- 2 pulpe de pui, piele și oase
- 10 g miere
- 1 ceapă/n
- 2 catei de usturoi
- 4 roșii medii
- 1 piper roșu proaspăt
- 1 piper mic galben proaspăt
- 100 g măsline verzi, crude
- 50 g salată iceberg
- ½ linguriță praf de boia dulce nobil
- 1 vârf de nucșoară uscată
- 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
- 1 vârf de piper negru
- 2 tulpini de rozmarin
- 4 tulpini proaspete de cimbru
- 1 lingură ulei de măsline
pregătire
- Spălați coapsele de pui și tamponați-le cu un prosop de bucătărie. • Puneți miere cu puțin ulei de măsline, boia praf, usturoi (5 cățele mărunțite mărunțite), ardei iute și sare și piper într-un castron și amestecați bine, astfel încât să fie frumos și lichid. • Frecați mai întâi pulpele de pui, apoi înmuiați-l în el și lăsați-l să absoarbă aprox.
- Preîncălziți cuptorul, apoi puneți-l pe grătar, aproximativ 180 ° C • Spălați roșiile, parika și salata verde. Tăiați roșiile și parika (jumătate din fiecare) în bucăți mici și puneți într-un castron. • Tăiați ceapa și adăugați-o. Scoateți salata iceberg în bucăți mici și amestecați totul bine în vas. • Acum condimentați cu sare, piper și ulei de măsline și lăsați-le deoparte.
- Acum puneți pulpele de pui murate într-o caserolă și frecați nucșoara proaspătă peste deasupra • Așezați crenguțele de rozmarin și cimbru între pulpele individuale de pui • Dacă doriți, puteți adăuga și câțiva căței de usturoi întregi • Puneți totul în cuptorul preîncălzit și așteptați aproximativ 30 de minute grătar • Pielea coapselor trebuie să fie frumoasă și maro crocantă.
- Acum aranjați salata pe farfurii și distribuiți și măslinele pe farfurii • Adăugați pulpele de pui și minunatul fel de mâncare este gata.
* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție