Putem avea încredere în aplicațiile pentru cursele mele Family File?
Adauga la favorite
Acest conținut a fost adăugat la favoritele dvs. din contul dvs.
Pentru a adăuga acest conținut la preferințele dvs. trebuie să fiți conectat
Pentru a adăuga acest conținut la favorite, trebuie să fiți abonat
> Cumpărături folosind smartphone-ul ca scaner a stabili dacă un anumit produs alimentar, cosmetic sau igienic este bun pentru sănătatea lor este acum un obicei pentru unul din patru francezi, potrivit unui sondaj Ifop realizat pentru marca Charal. Acest lucru, datorită duzinii de aplicații mobile gratuite care au apărut în ultimii ani. „Nu ne controlăm atât aspectul nutrițional cât de important este să știm ce să mâncăm, ci frica legată de prezența aditivilor sau de efectele pesticidelor asupra sănătății pe care nu o mai controlăm”, analizează Laurence Plumey, medic nutriționist, practicant la spitalele din Paris Île-de-France, profesor de nutriție la EPM Nutrition și autor al Great Food Book (2014, edițiile Eyrolles). Utilizate pentru a identifica calitățile și defectele produselor alimentare industriale, a produselor cosmetice și a produselor de igienă, aceste aplicații determină o treime din utilizatori să schimbe un articol dacă nu le îndeplinește așteptările. Presiune care îi determină chiar pe producători să schimbe compoziția producțiilor lor pentru a le face mai sănătoși.
Ce sunt aceste aplicații ?
> Pe primul pas al podiumului aplicațiilor de decriptare se află inițiativa privată Yuka (alimente, produse cosmetice, igienă), utilizate de 88% dintre respondenți de Ipsos Charal. Urmărește actorul istoric și asociativ Fapte despre alimente deschise (11%) care operează și în cosmetică cu Fapte despre frumusețe deschisă. Această „Wikipedia” de produse, hrănită de consumatori și producători, servește ca bază pentru a treia aplicație din clasament (7% din utilizatori), Ce este înăuntru? de la marca Super U (food). Există și start-up-uri Kwalito, ScanUp, INCI Frumusețe sau myLabel, precum și aplicațiile actorilor dedicați, cum ar fi CeCosmetic, de la asociația UFC-Que Choisir sau Ce este acest produs? a cooperativei de consum Cine este șeful?!
Cum sunt evaluate produsele? ?
> Unele aplicații le acordă evaluări sau le clasifică cu un cod de culoare (de exemplu, de la verde la bine la roșu la rău), când alții afișează doar lista ingredientelor. Cele mai complete din punct de vedere nutrițional includ clasificarea Nutriscore și/sau clasificarea Nova (sau indicele Siga) care clasifică produsele alimentare industriale în funcție de gradul lor de prelucrare. Niciunul nu folosește aceeași metodă și își bazează analizele pe aceleași considerații. „Pentru produse cosmetice, problema este că unele dintre aceste aplicații nu au un punct de referință și, atunci când are, amestecă totul: perturbatori endocrini, alergeni, iritanți, toxicitate asupra mediului. Aceasta înseamnă că absolut nu putem judeca calitatea analizei lor ”, subliniază Annick Barbaud, profesor de dermatologie, șef al departamentului de dermatologie și alergologie la AP-HP și vicepreședinte al grupului de dermatologie-alergologie al Societății franceze de dermatologie.