Putem congela cârnații Marie Claire

Adăugați la Favorite Fotolia

CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri

De Olga Riva
Cu depozitare deficitară, cârnații pot provoca intoxicații alimentare foarte grave. Așadar, acordați o atenție deosebită condiționării sale. Primul reflex pe care trebuie să-l aveți atunci când alegeți cârnații pentru îngheț este să alegeți cârnați foarte proaspeți cu cât mai puțină grăsime. Dacă cârnații dvs. au prea multă grăsime, puneți-i în apă clocotită pentru un minut. Cârnații trebuie așezați într-un recipient etanș, împiedicând circulația aerului pentru a asigura un rezultat mai bun de depozitare. Le puteți pune și într-o pungă de aluminiu.

TOATE RĂSPUNSURILE

De Serghei Parov
La fel ca orice mâncare, puteți congela cârnații, crudi sau fierți. Cârnații pot fi depozitați într-un congelator până la 90 de zile, astfel încât să-și păstreze toată aroma și culoarea. Cel mai bine este să le congelați în folie de aluminiu sau folie alimentară. În aceste condiții optime, textura și aromele nu se degradează. V-aș sfătui chiar să le puneți într-o pungă de plastic etanșă după aceea.

---