Putem consuma soia (lapte, tofu

Un articol larg distribuit pe rețelele de socializare soia discreditată și toate subprodusele sale (lapte de soia, tofu etc.). Acest articol a fost analizat cu atenție de Hervé Berbille, inginer agroalimentar specializat în soia, care demontează punct cu punct această litanie de minciuni și referințe false. Veți găsi analiza completă pe următoarea pagină: Soia care ucide? Adevărul despre un articol nebun

lapte

Tofu, consumat de peste 9000 de ani

Repet aici doar beneficiile cu adevărat dovedite ale soiei (extrase din articolul citat mai sus)

Fiecare este liber să se hotărască cu privire la această întrebare ...

Soia și derivatele sale sunt perfect sigure

  • Soia este consumat de peste 9000 de ani (deci aceasta nu este o noutate sau o modă)
  • Soia nefermentată (lapte, tofu, iaurt) nu conține otrăvuri (autorul care o afirmă nu citează niciunul și din motive întemeiate)

Proteinele din soia sunt foarte digerabile și asimilabile

Toate alimentele derivate din soia sunt foarte asimilabil, în special în ceea ce privește azotul (proteine, nota editorului). Aceste preparate constituie un aliment foarte avantajos și proteinele există într-o formă foarte asimilabilă; Proteinele din soia au o digestibilitate reală ridicată.