Putem; mânca; de; Somon; afumat; gravidă;
Somonul afumat este un produs foarte popular, dar îl putem mânca atunci când așteptăm un copil? Facem bilanț.
Sărbătorile de la sfârșitul anului se apropie și odată cu ele mesele tradiționale gargantuan pe care le puteți savura împreună cu familia sau prietenii. Cu excepția faptului că atunci când ești însărcinată, petrecerea este uneori distrusă. În cauză, un meniu destul de redus. da, există multe alimente interzise în timpul sarcinii și, așa cum ar fi norocul, acestea sunt adesea produse festive pe care le găsim în ajunul Crăciunului și Revelionului.
Apropo de preparatele rafinate, ce zici de somonul afumat? Putem mânca somon afumat în timpul sarcinii? În acest punct, opiniile diverg și găsim totul și opusul său pe net. Deci pe cine ar trebui să credem ?
Ca măsură de precauție, este mai bine să vă abțineți de la consumul de somon afumat, deoarece este prea sensibil din punct de vedere bacteriologic. Chiar dacă peștele a fost înghețat (ceea ce, teoretic, elimină orice risc) sau este ambalat sub vid, se recomandă să nu îl mâncați. Toți peștii afumați sunt afectați. Prin urmare, este mai bine să uitați și păstrăvul afumat, sardinele afumate, heringul, macrou afumat. Cu toate acestea, dacă aveți o dorință irepresionabilă de somon afumat (sau orice pește crud), congelați-l timp de cel puțin 7 zile înainte de a-l consuma (pentru a elimina germenii).
Care sunt riscurile ?
Trebuie să fi auzit de listerioză și toxoplasmoză. Ambele infecții sunt potențial grave pentru copilul dumneavoastră. Listerioza este cauzată de bacterii numite listeria monocitogenă, care sunt periculoase pentru sănătatea copilului dumneavoastră. Acest germen se găsește în plante și sol. Rezistent la rece, poate crește în alimentele depozitate la frigider. Cele mai contaminate produse sunt adesea brânzeturile din lapte crud, mezelurile, produsele proaspete (cum ar fi somonul afumat). Bacteriile sunt distruse în timpul gătitului și pasteurizării. Toxoplasmosenul, pe de altă parte, este o boală infecțioasă cauzată de un parazit numit toxoplasmă (care se găsește în carne, sol și corpul pisicii). Dacă nu sunteți imuni, va trebui să fiți foarte atenți la ceea ce mâncați. Evitați produsele crude (sau spălați-le foarte atent) și produsele afumate, favorizați legumele, peștele și carnea bine gătite. La începutul sarcinii, infecția crește riscul de avort spontan. În al doilea trimestru, consecințele pot fi foarte grave: anomalii oculare și/sau neurologice la făt.