Putem mânca fructe în timpul; o dieta saraca in carbohidrati
Majoritatea oamenilor sunt de acord că fructele reprezintă o mare parte a unui stil de viață sănătos.
Cu toate acestea, persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați tind să evite fructele. Există chiar și extremiști care spun că fructele sunt de-a dreptul nesănătoase.
Între timp, majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății și nutriției recomandă oamenilor să mănânce fructe în fiecare zi.
Ca urmare, întrebarea dacă fructele sunt în regulă cu o dietă săracă în carbohidrați pare să apară tot timpul. Acest articol analizează cu atenție dovezile.
Fructe și conținut scăzut de carbohidrați - dilema
Scopul principal al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este restricționarea carbohidraților.
Aceasta implică limitarea alimentelor care conțin cei mai mulți carbohidrați, inclusiv bomboane, băuturi răcoritoare zaharate și legume rădăcinoase precum cartofii, precum și produse din cereale precum paste și pâine.
Dar fructele, în ciuda beneficiilor lor pentru sănătate, tind să fie, de asemenea, destul de bogate în carbohidrați, în principal zaharuri simple, cum ar fi glucoza și fructoza.
Mai jos veți găsi numărul net de carbohidrați (carbohidrați - fibre totale) pentru unele fructe:
Glucide nete = (Glucide totale - Fibre) pentru fructe multiple
Fructele sunt mult mai mari în carbohidrați decât legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, dar mai mici în carbohidrați decât alimentele precum pâinea sau pastele.
ABSTRACT: Fructele sunt în general bogate în carbohidrați. Din acest motiv, ar trebui să vă moderați aportul de fructe pe o dietă săracă în carbohidrați.
Cheltuiți bugetul dvs. de carbohidrați cu înțelepciune
Este important să rețineți că nu toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt la fel. Nu există o definiție clară a ceea ce constituie exact o dietă săracă în carbohidrați.
Dacă o persoană poate sau ar trebui să includă fructe în dieta sa depinde de o mulțime de lucruri.
Aceasta include obiectivele lor actuale, nivelurile de activitate, sănătatea metabolică actuală și preferințele personale.
O persoană care își propune să mănânce nu mai mult de 100-150 de grame de carbohidrați pe zi poate consuma cu ușurință mai multe fructe pe zi, fără a depăși limita lor.
Cu toate acestea, cineva care urmează o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați, cu mai puțin de 50 de grame pe zi, nu are prea mult spațiu pentru a include fructe.
În loc să-și cheltuiască cota de carbohidrați pentru 1 sau 2 bucăți de fructe, ar fi mai bine pentru ei să mănânce multe legume cu conținut scăzut de carbohidrați, care vor fi mult mai hrănitoare și mai calorii.
ABSTRACT: Deși consumul anumitor fructe este bun în majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, poate fi necesar să evitați fructele dacă încercați să atingeți cetoza.
Dar fructoza?
Fructele au un gust dulce deoarece conțin un amestec de fructoză și glucoză.
S-au spus multe despre efectele nocive ale zahărului de masă și ale siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză, în principal pentru că conțin atât de multă fructoză.
Studiile arată că excesul de fructoză este asociat cu tot felul de probleme de sănătate, inclusiv obezitatea, diabetul de tip 2 și sindromul metabolic.