Putem mânca fructe pe o dietă ketogenică
Fructele din dieta ketogenică sunt un subiect care ridică multe îndoieli și întrebări. Unul dintre motivele pentru care dieta ketogenică pare strictă este faptul că consumul de fructe poate fi redus drastic. Vom vedea împreună, în acest articol, ce loc se acordă fructelor și care sunt cele mai recomandate, mai ales dacă ești începător.
Fructele, știți, sunt alimente naturale. Și pentru că sunt naturale, tindem să credem că sunt sigure și că pot fi consumate fără limite. Nu, chiar și fructele naturale sunt „dulciurile naturii”. Pe de altă parte, dacă le alegi pe cele potrivite și le consumi în cantitatea potrivită, le vei putea încadra în dieta ta ketogenică.
Memento: Scopul dietei ketogenice este de a vă pune corpul într-o altă stare metabolică care vizează arderea grăsimilor. Această afecțiune se numește cetoză. Pentru aceasta, dieta dvs. trebuie să fie compusă după cum urmează: 75% grăsimi, 20% proteine, 5% carbohidrați.
Drept urmare, este o dietă bogată în grăsimi și foarte scăzută în zahăr, care lasă puțin loc pentru carbohidrați. Este foarte rapid să vă atingeți cota zilnică de carbohidrați.
Înainte de a ne adânci în cele mai bune fructe, este esențial să înțelegem următoarele. Indiferent ce alimente consumați în dieta ketogenică, fructe, legume, carne, etc ... nu puteți depăși un anumit prag de carbohidrați.
Este variabil în funcție de obiectivul dvs. și de corpul dvs. (20g, 30g, 50g).
Ce fructe alegeți în dieta ketogenică ?
Pentru a vă adapta rapid la dieta ketogenică, veți selecta pur și simplu fructele cu cea mai mică cantitate posibilă de carbohidrați net. Glucidele nete reprezintă cantitatea totală de carbohidrați minus cantitatea de fibre.
Exemplu: Dacă 100g de mere conțin 13g de carbohidrați și 3g de fibre, atunci carbohidratul net este de 10g.
De ce vorbim despre carbohidrații neti? De ce sunt îndepărtate fibrele ?
Deoarece fibrele nu au un impact negativ asupra nivelului de zahăr din sânge, nu crește nivelul zahărului din sânge.
Dimpotrivă, fibrele tind să prevină creșterea glicemiei. Deci, este mai bine să consumați alimente cu fibrele lor și nu sub formă de suc.