H; gratin de pui cu ciuperci; Rețetă de mazăre cu conținut scăzut de carbohidrați pentru Geniu; ro

Gura îți va uda la vedere: gratinul nostru de pui cu ciuperci și mazăre.

Bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați este minunat de variată! Îți place puiul și o mulțime de brânză cremoasă? Perfect! Încercați gratinatul nostru de pui cu ciuperci și mazăre.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 400 g file de piept de pui
• 1 ceapă
• 400 g ciuperci
• 1 lingura unt
• 1 lingura faina
• 1 cană de smântână
• 3 linguri smântână
• Sare piper
• Nucșoară, rasă
• 150 g mazăre, congelate
• 1 lingura de mozzarella
• 100 g parmezan, ras

Pe porție despre:

• 559 kcal
• 35 g grăsime
• 12 g carbohidrați
• 11 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Tăiați fileul de piept de pui în fâșii. Curățați și tocați mărunt ceapa. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii.
2. Încălziți untul într-o tigaie rezistentă la cuptor și prăjiți puiul în el până când devine o culoare frumoasă pe toate părțile. Apoi scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deocamdată deoparte.
3. Mai întâi prăjiți ciupercile în grăsimea de prăjit și apoi adăugați cuburile de ceapă. Această favoare sticloasă. Se amestecă făina pentru a face un roux. Dacă nu există suficientă grăsime, mai adăugați puțin unt. Acum se toarnă crema și se lasă să fiarbă scurt. Se amestecă smântâna și se condimentează sosul cu sare, piper și puțină nucșoară rasă. Adăugați mazărea congelată și fierbeți sosul la foc mic timp de zece minute.
4. În acest timp, tăiați mozzarella în felii subțiri.
5. Puneți puiul înapoi în tigaie și acoperiți totul cu mozzarella și parmezan.
6. Coaceți gratinul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute și gata. Poftă bună!

Puiul este delicios și slab și, prin urmare, un ingredient ideal pentru dieta ta. Dacă îți place asta Gratin de pui cu ciuperci și mazăre a acceptat, veți găsi multe alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați în galeria noastră de imagini:

---