Qu; do; intoleranță la drojdie; Tratamente, informații, produse; remedii pentru candida
Diferența dintre o intoleranță și o alergie
În primul rând, o intoleranță la alimente sau la drojdie nu este la fel ca o alergie la drojdie. O intoleranță la drojdie este răspunsul sistemului imunitar atunci când nu mai puteți procesa anumite alimente - în acest caz, drojdia.
O alergie alimentară este, de asemenea, răspunsă sistemului imunitar, dar răspunsul este imediat și simptomele sunt foarte rapide - uneori imediate - și pot fi extrem de dramatice și periculoase. O alergie la arahide intră în această categorie și, într-un atac grav, poate pune persoana care a consumat arahide într-un șoc anafilactic, care necesită o deplasare la camera de urgență.
Doar aproximativ 1% din populație are alergii alimentare, în timp ce una din trei persoane poate suferi de una dintre cele patru intoleranțe alimentare majore - drojdie, gluten, fructoză și lactoză. Mulți oameni nu sunt conștienți de faptul că au o intoleranță alimentară și că, dacă nu este tratată, poate duce la boli grave și probleme de sănătate conexe.
Care sunt cauzele intoleranței la drojdie?
În sistemele noastre este necesară o anumită cantitate de drojdie numită Candida albicans. Cu toate acestea, mai multe lucruri pot determina drojdia să înceapă să crească fără control - o creștere excesivă a Candida albicans - și poate duce la o multitudine de simptome pe care noi, și medicii noștri, nu le putem identifica ca fiind cauzate de aceasta. Această afecțiune este cunoscută sub numele de candidoză.