Qu; do; o dietă pe bază de plante Nutriție; Digestie
Care sunt beneficiile unei diete pe bază de plante și cum vă puteți asigura că este sănătoasă și echilibrată? Nutriționistul nostru ne spune despre cele mai bune sfaturi sănătoase ale sale ...
O dietă pe bază de plante este orice dietă care se concentrează pe alimentele derivate din surse vegetale. Acestea pot include fructe, legume, cereale, leguminoase, nuci și alternative din carne, cum ar fi produsele din soia.
Oamenii au adesea interpretări diferite despre ceea ce este o dietă pe bază de plante. Unii oameni încă includ cantități mici de produse de origine animală, cum ar fi carnea și peștele, concentrându-se în primul rând pe alimentele vegetariene - aceasta se numește o dietă semi-vegetariană sau flexibilă. Dietele care elimină carnea în timp ce includ peștele se numesc diete pescatariene. Se spune că persoanele care nu mănâncă carne sau pește, dar continuă să consume produse lactate și ouă, sunt vegetarieni, în timp ce cei care decupează produse de origine animală, inclusiv produse lactate, ouă, miere și gelatină.
Este posibil ca persoanele care urmează o dietă pe bază de plante și consumă o mare varietate de fructe, legume și leguminoase să-și atingă mai ușor obiectivul de cinci pe zi. Drept urmare, au și o mare șansă de a obține un aport bun de fibre și vitamine și minerale care se găsesc în fructe și legume, inclusiv acid folic, vitamina C și potasiu, toate acestea fiind importante pentru sănătate.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că „pe bază de plante” nu înseamnă automat „sănătos”, mai ales când vine vorba de alimente procesate și ambalate. Din punct de vedere tehnic, produsele precum zahărul rafinat, făina albă și anumite grăsimi vegetale pot fi toate etichetate „pe bază de plante” deoarece sunt vegetarieni, dar asta nu înseamnă că trebuie să fie cea mai mare parte a unei diete sănătoase.