QU; DO; O MASA ECHILIBRATA Bonheur de Diet

Cuprins

„Mâncați o dietă variată și echilibrată”, „mâncați 5 fructe și legume pe zi”, „nu mâncați prea multe grăsimi, prea mult dulce, prea sărat” ... Atâtea reguli dietetice care pot fi greu de înțeles și de aplicat, și care sunt mai presus de toate foarte multe! Este ușor să te pierzi în toate aceste informații. Cu toate acestea, aceste reguli ar sta la baza unei sănătăți bune, așa că am vrea să înțelegem ... Ce este mai exact o masă echilibrată ?

Mai presus de toate, o masă echilibrată ar trebui să fie o masă potrivită pentru noi, fără a fi nevoie să ne gândim prea mult la asta. Cu toate acestea, înainte de a ajunge acolo, ar trebui făcut un singur pas „Educație nutrițională” pentru a înțelege mai bine ce ar trebui să puneți pe farfurie pentru un corp sănătos. Așadar, iată câteva concepte simple de aplicat zilnic.

Acest articol conține o mulțime de informații „de bază”, dar nu vă faceți griji, voi analiza mai detaliat fiecare dintre aceste puncte în viitoarele articole complementare.

COMPOZIȚIA MASELE

masa

Pranz cina

Fiecare masă trebuie să conțină:

  • Amidon (carbohidrați):

Sursa principală aenergie din corp

Găsim cereale și tuberculi: Orez, paste, gris, Cartofi, Cartofi dulci, Quinoa, Bulgur, Hrișcă, Orice din grâu/făină (pâine, produse de patiserie, foietaj etc.)

Favorizăm boabele întregi/semi-complete.

Sunt folosite pentru construcții și întreținere țesuturile corpului (în special masa musculară), pentru buna funcționare a corpului în ansamblu.

Proteine ​​animale: Se găsesc în carne, pește și ouă. Se mai găsește, în cantități mai mici, în produsele lactate.

Proteine ​​vegetale: Se găsesc în principal în leguminoase (naut, linte, fasole roșie, fasole albă, mazăre despicată, soia, tofu etc.), dar și în amidon semi-complet/complet, precum și în semințe și fructe oleaginoase (nuci, alune), migdale, semințe de susan, ...)

  • FRUCTE SI LEGUME:

Principalele contribuții în vitamine si minerale, contribuții fibre (favorizează digestia, senzația de plenitudine și tranzitul intestinal).

Favorizați fructele și legumele de sezon, franceze (chiar locale) și chiar organice, dacă este posibil.

Consumați, de asemenea, o parte din aceasta sub formă de LEGUME CRUDE (fructe și legume consumate crude): permite un aport mai mare de fibre, și mai ales un aport de vitamina C esențial pentru sănătate, care este distrus în timpul gătitului.

  • GRASIME (lipide):

Rezerva de energie, roluri biologice variat

Noi favorizăm grăsimi vegetale (uleiuri, semințe și fructe oleaginoase) cu grăsimi animale (unt, produse lactate etc.)

Grăsimile au un aport caloric foarte mare, deci ar trebui consumate în cantități mici. Dar furnizează lipide, vitaminele A, D și E esențiale pentru sănătate, deci nu trebuie uitate.

  • De asemenea, puteți adăuga un PRODUSE LACTATE:

Aporturi de grăsimi, proteine, vitamina D și mai ales calciu.

Găsim acolo: iaurturi, brânză de vaci, lapte, brânză, crème fraîche, petit-suisse, unt etc.

Aveți grijă, însă, să nu îl consumați în exces. Recomandările sunt de 2 pe zi.

Depinde de dvs. să alegeți dacă preferați să împărțiți aceste componente în aperitive/feluri principale/desert, fel principal/desert, sau numai ca fel principal conform obiceiurilor dvs.

Rețineți că nu este obligatoriu să „segmentați” farfuria între diferitele categorii de alimente. Există feluri de mâncare complete care conțin mai multe categorii: lasagna, plăcinte, prăjituri sărate, risottos, plăcintă de cioban, cuci, ... .