Qu; este kefir, această băutură minune cu virtuți nebănuite

Renumit pentru virtuțile sale naturale bogate în vitamine și proteine, digerabile sau de reglare a tranzitului, chefir este elixirul care trebuie consumat fără moderație în timpul închiderii și chiar și după. Rezultat din fermentarea laptelui sau a sucului de fructe dulci, chefirul este o băutură purificatoare preparată folosind „boabe de kefir”, un aluat format în esență din bacterii lactice și drojdii care pot fi obținute în cele mai organice magazine.

Vezi si:

Unde să găsești cea mai bună mâncare coreeană din Paris ?

este

Kefirul este bogat în probiotice

Kefirul este o băutură fermentată ancestrală obținută din lapte (kefir din lapte) sau apă din zahăr și fructe (kefir din fructe) aduse în contact cu boabele de kefir. Aceste boabe albicioase, de câțiva milimetri în diametru, arată ca niște ciorchini mici de conopidă. Acestea sunt în esență compuse din bacterii lactice (cum ar fi cele din iaurt) și drojdie care se înmulțesc la contactul cu lichidul. Apoi transformă laptele sau apa fructată într-o băutură carbogazoasă și ușor tartă, ambalată cu probiotice.