Qu; face Kefir Lexas Distribution - Kombucha-shop

Pentru cei care nu au auzit niciodată de kefir din fructe sau kefir din lapte, poate fi interesant să citiți acest articol:

lexas

  • Proprietăți, origini și istoria Kefirului în lume

Chefir este din Caucaz.

Se prezintă în 2 forme:

  • Kefir de lapte

  • Chefir de fructe (sau kefir de apă)

Boabele de Kefir de fructe arată ca niște cristale translucide albe. Dimensiunile lor variază între 3 și 5 mm în diametru. Boabele de chefir din lapte sunt mai opace și sunt adesea la fel de aglomerate între ele. Este important să știm că aceste două tipuri de boabe de Kefir nu pot fi schimbate, boabele de kefir de fructe nu fermentează laptele și invers pentru boabele de kefir de lapte.

Băutura Kefir provine din fermentarea laptelui sau a sucului de fructe dulci în urma unei rețete consacrate. Este un probiotic (care promovează viața). Această băutură conține multe specii de microorganisme și este utilizată pentru proprietățile sale alimentare.