Quark de alune și zmeură - dragoste de gătit
Anunțasem că voi pune rețetele din cartea Enjoy As I Like It în ritmul lor. Deci, astăzi, un fel de mâncare foarte simplu din acesta. Desigur „lumina aerisită” din nou!
Sfat ușor: Puteți pregăti cu ușurință iaurturi din fructe și vă puteți quarki cu fructe proaspete. Cel mai bine este să faceți o cantitate mai mare și să o completați în borcane. Mult mai gustos decât cel cumpărat și astfel aveți control asupra ingredientelor și puteți economisi grăsime cu versiunea slabă a quarkului.
Ingrediente (pentru 2 pahare roz):
40g alune măcinate
250g zmeură congelată
300g quark cu conținut scăzut de grăsimi
Câteva picături de îndulcitor
1. Prăjește alunele într-o tigaie până când miros (fii atent, nu le lăsa să ardă!)
2. Lăsați zmeura să se dezghețe, amestecați quarkul cu 3 linguri de apă și amestecați zmeura și îndulcitorul.
3. Împingeți 2/3 din alune și serviți amestecul în pahare. Imprastie deasupra alunele ramase.
Concluzia mea:Pregătire: Da, rețeta nu este atât de inovatoare acum. Caș de zmeură cu nuci. Dar este perfect pentru un mic dejun rapid la birou! Dacă ați pregătit quarkul cu o seară înainte, nici nu trebuie să lăsați zmeura să se dezghețe, pentru că atunci trebuie să amestecați a doua zi.
Gust: Quarkul de zmeură se dovedește frumos și cremos, ca fructe de pădure și dulce, iar nucile îi dau o notă ușoară crocantă. Mi-aș putea imagina adăugând un măr tocat, atunci ai mai multă masă pentru aproape același număr de calorii.