Quetsche nos id; rețete pentru gătit - Marie Claire

rețete

Adaugă la favorite kvladimirv - stock.adobe.com

Pruna, fructul Prunus domestica sau prun Damasc, își ia numele din germanul Zwetschge, derivând din grecescul damaskênon care înseamnă prună din Damasc.

Originea prunului

Pruna a fost cultivată, conform unor teorii, în zona din jurul orașului antic Damasc și a fost adusă în Europa de către romani. Acum este cultivat în Europa de Vest, Marea Britanie și America. Pruna de Damasc are o formă ovală, pielea are o culoare purpurie închisă frumoasă, iar carnea variază între galben și galben verzui. Pruna de Damasc poate ajunge la 4 până la 5 metri și este în general foarte rezistentă la multe boli. În timpul înfloririi, are destul de puține flori albe, iar prunele apar la începutul toamnei.

Pielea prunului, datorită frumoasei sale culori albastre sau violete, a fost folosită de romani pentru a produce coloranți. Acești coloranți au fost astfel folosiți pentru vopsirea textilelor. Prunii au fost, de asemenea, plantați pe insulele britanice în acel moment numai în acest scop.