Quiche de pui Ratatouille

Aperitive Starters Mâncăruri complete

Deseori, când am o mulțime de resturi mici în frigider, fac o quiche. Fouzytout de această dată a constat din resturi de ratatouille și resturi de pui. Funcționează excelent și cu o salată verde este perfectă pentru seară. Și hop, nu aruncăm nimic. Puteți folosi această bază de quiche (300 g de cremă de brânză + 2 ouă) pentru a vă face propriile ansambluri.

Pentru 4/6 persoane

1 patiserie de casă sau cumpărată (unt pur)
300 g de brânză cremă (cum ar fi Ricotta, brânză proaspătă de capră, Philadelphia, Elle & Vire etc.)
2 oua
2 aiguillettes de pui, gătite deja
6 linguri de ratatouille îngrămădite (gătite deja așa, rămase acasă)
15 roșii cherry
150 g de mozzarella rasă