Quiche de tomate cu chorizo
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 1 patiserie cu coajă scurtă
- 1 chorizo ușor
- 8 roșii cherry
- 3 ouă
- 15 cl smântână lichidă ușoară
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Scoateți pielea din chorizo și tăiați-o felii. Rumeniti-le usor intr-o tigaie fara grasime. Se scurge pe hârtie absorbantă. Clătiți roșiile cherry și tăiați-le în 2.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6). Întindeți aluatul și tapetați o farfurie pentru plăcintă. Înțepați aluatul cu o furculiță, acoperiți-l cu hârtie de copt și cu balast și gătiți-l în gol 10 minute.
- Scoateți hârtia de copt și balastul și distribuiți feliile de chorizo și roșiile pe aluat. Într-un castron de salată, bateți ouăle cu smântâna, puțină sare și piper.
- Se toarnă preparatul pe baza aluatului, se dă la cuptor și se fierbe aproximativ 25 de minute. Se servește cald sau rece.