Quinoa un super aliment! SINERGIA ALIMENTARĂ - Nutriție și sănătate

super

Distribuiți postarea „Quinoa: un super aliment!”

Originar din America de Sud (Chile, Peru și Bolivia), Quinoa este una dintre cele mai bune alternative la majoritatea cerealelor precum porumbul sau grâul care, din păcate, în zilele noastre, sunt procesate și care trebuie evitate în dieta ta zilnică (vezi articolul meu despre gluten și grâu procesat).

Considerat o pseudo-cereală (este de fapt o sămânță), Quinoa este un super aliment pe care ar trebui să îl consumi în mod regulat. Contine proteine ​​vegetale de înaltă calitate, de acizi grași polinesaturați și multe micronutrienți. Si el este fără gluten. De asemenea, în loc să mănânci paste simple din grâu sau orez alb, te sfătuiesc cu tărie să consumi Quinoa.

- Este o sămânță întreagă. Toate studiile epidemiologice spun în unanimitate că consumul regulat de cereale integrale poate reduce riscurile de boli cardiovasculare, diabet, cancer sau obezitate. Prin urmare, provocarea este eliminarea tuturor formelor de cereale rafinate, ci mai degrabă consumul de cereale întregi sau semințe. Este o întreagă sinergie care se creează între compușii semințelor pentru a oferi beneficii organismului tău: tărâțe și germenii bobului cu fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.

- E o sursa foarte buna de carbohidrati cu un IG scăzut (indice glicemic). Ideal pentru păstrarea siluetei și controlul foametei.

- Este fără gluten.