R; gime hiperprot; în pr; trimis de dr. Ryba
Paris
Apărut în anii 1960, succesul dietei bogate în proteine este încă mare.
Pierderea rapidă a greutății fără foamea sau oboseala, pierderea doar a grăsimii și menținerea masei musculare sunt cheile unui astfel de entuziasm.
Dieta bogată în proteine este una dintre cele mai eficiente metode medicale pentru a slăbi rapid și a o stabiliza, cu condiția să aveți supraveghere medicală.

PROTEINELE
Proteinele sunt principalii constituenți ai țesuturilor noastre: mușchi, piele, păr, unghii, organe (inimă, creier, ficat etc.), hormoni, enzime, neuro-mediatori.
Proteinele sunt compuse din aproximativ douăzeci de aminoacizi.
Există 8 așa-numiți aminoacizi esențiali deoarece sunt furnizați numai prin alimente, corpul nostru neștiind cum să le fabrice.
Există proteine de origine animală: carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare, crustacee, ouă. Acestea sunt proteine de mare valoare biologică.
Există și proteine de origine vegetală: cereale, paste, pâine, porumb, soia, orez. Ele au o valoare biologică mai mică.