R; gime SLIM-data
Obiectivul dietei SLIM-data: reeducarea metabolismului pentru a reduce decalajul dintre nevoile noastre reale de energie și dieta noastră. Cum? 'Sau' Ce? Jucând la combinațiile potrivite de alimente.
Această dietă dezvoltată de medicul Yann Rougier este o reechilibrare a alimentelor care vizează pierderea progresivă în greutate. Nu interzice niciun fel de alimente, dar le clasifică după zona de culoare pentru a le consuma cu înțelepciune. Pentru a obține rezultate bune, se recomandă combinarea acestuia cu o activitate sportivă.
Metoda SLIM-data la microscop
În 50 de ani, felul în care mâncăm s-a schimbat considerabil. Alimentele s-au schimbat și s-au transformat. Tratarea produselor alimentare în industrii, cum ar fi adăugarea de aditivi sau rafinare, au contribuit la consolidarea capacității lor de stocare. Pentru Yannick Rougier, creatorul dietei SLIM-data, o dietă echilibrată ar consta pur și simplu în reducerea acestei forțe generale de stocare. Prin urmare, potrivit acestuia, este esențial să cunoaștem datele SLIM (indicele de slăbire) ale fiecărui aliment. Pentru a face acest lucru, el le-a clasificat în 4 zone, verde, portocaliu, roșu și violet, conform a trei criterii: indicele enzimatic (modul în care digerăm alimentele), indicele glicemic (modul în care îl citim). „Asimilează) și într-o măsură mai mică, indicele caloric.
O dietă care ascultă organismul
Pentru a dezvolta această metodă, Yann Rougier, medic specializat în neurobiologie și pasionat de nutriție, a plecat de la observația că acest aliment industrial ne-a „confundat” metabolismul. Într-adevăr, compoziția alimentelor, precum și noile noastre obiceiuri de consum, cum ar fi gustarea, au condus la o supra-stimulare a funcțiilor sale. Creierul vine să ceară hrană, fără neapărat că organismul are nevoie de ea. Potrivit creatorului acestei diete, aceste „pofte false” sunt în mare parte responsabile de greutatea și problemele de sănătate. Prin urmare, provocarea este eliminarea acestora pentru a trimite „mesaje de slăbire” către corpul nostru și către celulele adipoase cu meniuri echilibrate. Corpul va pierde în greutate de unul singur pentru a intra în ton cu acest nou stil de viață.
Zonele de culoare ale regimului de date SLIM
Pentru a găsi combinațiile potrivite de alimente, Yannick Rougier, fondatorul metodei, și-a imaginat o clasificare după culoare, care este foarte jucăușă.
Zona verde
Anumite alimente, cum ar fi legumele, carnea albă sau crustaceele, au o rezistență scăzută la păstrare, pentru a fi consumate liber.
Zona portocalie
Acesta grupează alimente cu putere medie de stocare. Acestea sunt în principal grăsimi, fructe foarte dulci și cereale.
Zona roșie
Include alimente cu o forță de depozitare destul de mare, cum ar fi deserturi sau mezeluri.
Zona mov
Acestea sunt produse industriale care sunt destul de periculoase pentru linie și sănătate, cum ar fi arahide, chipsuri, ketchup.
Pentru a găsi echilibrul alimentar potrivit, se recomandă consumul a 3 tipuri de alimente pe masă, dintre care una este o sursă de proteine. Iată regimurile dietetice recomandate:
- 3 alimente verzi
- 2 alimente verzi + 1 mâncare portocalie (recomandat)
- 2 alimente portocalii + 1 mâncare verde (recomandat)
- 3 alimente portocalii
- 1 mâncare roșie + 2 mâncare verde
- 1 mâncare verde + 1 mâncare portocalie + 1 mâncare roșie