R; gimes v; g; tarieni, macrobiotici sau fără gluten pentru alimente; echilibrat; e

Criza coronavirusului aduce, pe lângă multe dezavantaje, și câteva oportunități. Acest lucru ne oferă mai mult timp pentru a pregăti mese delicioase. În aceste vremuri în care majoritatea cluburilor sportive își închid porțile, este mai important ca niciodată să mănânci sănătos. Și în acest caz, cele trei cuvinte cheie sunt: ​​vegetarian, macrobiotic și fără gluten.

gimes

1. Vegetarian

Aproape un sfert dintre belgienii sub 34 de ani mănâncă vegetarieni de cel puțin trei ori pe săptămână. Sănătatea, bunăstarea animalelor și mediul înconjurător sunt cele trei motive cele mai invocate de concetățenii noștri pentru a consuma mai puțină carne și pește. Aceasta este constatarea unui sondaj efectuat la începutul anului de către iVox la 1.000 de belgieni.

Ceea ce îi împiedică în special pe belgieni să renunțe la carne și/sau pește mai des este, conform sondajului, dezinteresul, urmat de teama de pierderea gustului și de prețul unei mese vegetariene. Cu toate acestea, în prezent există deja multe exemple bune de clasice delicioase care pot fi transformate în mese vegetariene, cum ar fi rețeta pe care vi-o oferim vizavi.

2. Macrobiotic

Dieta macrobiotică a avut apogeul în anii 1970 și 1980. Este o doctrină a sănătății care se bazează pe ideile din budism și caută un echilibru între yin și yang în dietă. Susținătorii acestei filozofii consideră că o persoană care favorizează alimentele yang, cum ar fi carnea, are tendința de a face automat alegeri de yin, cum ar fi zahărul.