R; pierderea în greutate gime - Revista Beneficii
Adăugați la favorite iStock
Dieta: Pâinea îngrașă ?
FALS. Consumată de marea majoritate a populației, pâinea este o parte integrantă a patrimoniului alimentar francez și a meselor tradiționale. Un atașament care se explică și prin calități nutriționale incontestabile. Cu toate acestea, încă mai circulă multe idei primite despre asta: se presupune că pâinea te îngrașă. Și dacă poate pune o problemă, nu este - de cele mai multe ori - faptul său, ci mai degrabă ceea ce se răspândește acolo: unt, mezeluri, brânză. Pâinea se face din făină, apă, sare și drojdie. Este bogat în carbohidrați complecși, cu conținut scăzut de grăsimi, oferă proteine vegetale, săruri minerale precum potasiu, vitamine din grupul B. Rata variabilă a fibrelor depinde de gradul de rafinare a făinii. Contribuția sa în amidon, proteine și fibre contribuie la promovarea „saturației” și la prelungirea stării de „saturație”.
Rusalii: mai puține calorii decât pâinea
FALS. Dimpotrivă, fripturile sunt de fapt felii de tablă uscată la care puteți adăuga grăsime și zahăr, în funcție de rețetă. A devenit un proces automat: imediat ce vrei să slăbești puțin și să începi o dietă, scoți pâinea! Dar, de multe ori nu ne putem lipsi de el, îl înlocuim cu biscuiți. Cu toate acestea, acestea din urmă sunt de aproape o dată și jumătate mai multe calorii decât pâinea. 380-400 kcal/100g în medie pentru greutăți împotriva 255 kcal/100g baghetă
Cereale pentru micul dejun: nerecomandate pentru linie
CORECT GRESIT. Totul depinde de soiuri și de cantitatea consumată. De cele mai multe ori, creșterea în greutate este rezultatul unor obiceiuri alimentare slabe. Să începem bine: micul dejun este o masă esențială pentru a începe ziua. Trebuie să acopere nevoile energetice ale organismului după puii noaptea și ar trebui să furnizeze 15-20% din energia zilnică și să includă alimente din cereale, produse lactate, fructe. Cu toate acestea, experiența arată că, în general, persoanele care consumă cereale dimineața și, în special, cereale integrale, au un indice de masă corporală mai scăzut decât cei care trec peste această primă masă.
Biscuitul: o ispită fatală
ADEVĂRAT. De-a lungul timpului și al geografiei, s-a diversificat: „béquis-ul”, așa cum se numește în Evul Mediu, își pierde rezistența și, mai târziu, dă naștere unei familii atât de prolifice încât nu mai poate fi declinată la singular. Dar toate prăjiturile au un lucru în comun: conțin făină, zahăr și grăsimi și au devenit „alimente de plăcere” precum zahărul sau ciocolata, cu care sunt combinate din ce în ce mai mult.