Răcit cu ceai de usturoi pentru a reveni repede bine - Rece - FOCUS Online

Multă lume îi place, alții sunt dezgustați de ea: usturoiul. Dar tuberculul are alte proprietăți în afară de gustul distinctiv? Cât de sănătos este cu adevărat, l-a întrebat FOCUS Online pe ecotrofologul calificat Monika Bischoff.

ceai

Potrivit lui Bischoff, tuberculul conține multă vitamină C și are astfel un efect antibacterian, împotriva virușilor și chiar a ciupercilor. Astfel putem preveni răceala sau gripa. Dacă acceptați mirosul, ar trebui să folosiți usturoi din belșug atunci când gătiți.

Efectul usturoiului împotriva răcelii a fost acum dovedit științific. Pe lângă multe minerale care promovează sănătatea, tuberculul conține numeroase vitamine, în special vitaminele A, B și C.

În principal, responsabili de efectul împotriva răcelilor sunt totuși sulfurile și compusul sulf alicină. Acești compuși sunt substanțe vegetale secundare și au efecte antiinflamatorii și antivirale. De îndată ce curățați și tăiați degetele de la picioare - și astfel răniți celulele usturoiului - acestea devin extrem de sensibile: modul de acțiune poate fi influențat în orice formă de prelucrare ulterioară. De aceea, cel mai bine este să mănânci usturoi crud.

Așa ar trebui să pregătiți usturoiul

Putem folosi efectele sănătoase ale usturoiului cu o răceală în diferite moduri. Consumul de usturoi în mod regulat nu numai că ajută împotriva răcelilor, ci și protejează împotriva acestora.

  1. Consumul de usturoi crud: usturoiul este cel mai eficient dacă curățați un cuișor și îl mâncați crud. Cu toate acestea, nu este pentru toată lumea să ia o mușcătură consistentă de usturoi crud.
  2. Ca condiment: ar trebui să folosiți usturoi în fiecare zi în bucătărie, cel puțin în sezonul rece. Există numeroase rețete delicioase cu usturoi. Tuberculul minune este bun și în salate.
  3. Ceai de usturoi: Tăiați trei căței de usturoi curățați în jumătate și fierbeți-le în trei căni și jumătate de apă. Apoi adăugați o jumătate de cană de suc de lămâie - acest lucru oferă ceaiului o cantitate suplimentară de vitamina C.