Racitor de vin »Cele mai bune modele în comparație
Cuprins
Două variante: mâneci de răcire și răcitor de vin
Pentru a răci vinul și, dacă este posibil, a-l menține la temperatură pentru o anumită perioadă de timp, se disting fundamental două sisteme diferite. Variantele mai simple sunt așa-numitele Mâneci de răcire, care își obțin efectul de răcire din gelul depozitat în camere. Tehnologia este comparabilă cu cea cunoscută din primul ajutor pentru accidentări sportive, doar forma tampoanelor de răcire diferă ca formă și dimensiune. (Teoretic, în caz de urgență, un tampon de răcire pentru rănile sportive ar putea fi folosit și pentru răcirea vinurilor sau a altor băuturi.)
O altă variantă pentru răcirea și menținerea vinului rece se numește Dispozitiv de racit vinul desemnat. Spre deosebire de manșoanele de răcire, răcitoarele de vin constau dintr-un capac solid, care este adesea fabricat din oțel inoxidabil. Unele sisteme de răcire a vinului sunt, de asemenea, echipate cu gulere de răcire sau elemente de răcire similare, pentru a permite efectului de răcire asupra vinului să dureze mai mult.
Rămâneți răcoros: cum funcționează mânecile de răcire pentru vin și spumant?
Pentru a obține un efect de răcire suficient, puneți manșeta în frigider cu câteva ore înainte sau pur și simplu o păstrați acolo. Nu știi niciodată dacă vor exista oaspeți neașteptați la ușă și un vin ar trebui să fie adus rapid la o temperatură de băut confortabilă. În plus, mânecile de răcire pot fi, desigur, folosite și pentru răcirea altor băuturi precum băuturi răcoritoare, sucuri sau vin spumant.
După ce ați scos gulerul de răcire din congelator, îl puneți ca o haină peste sticlă și obțineți un efect de răcire rapid asupra vinului din sticlă în aproximativ 5-10 minute. Este important ca manșeta să fie cât mai aproape de suprafața sticlei pentru a obține un efect de răcire rapid și eficient. Pentru ca răcitorul de vin să se răcească cât mai mult timp, este util dacă sticla nu este prea caldă în prealabil, de exemplu, a fost deja (pre) răcită în frigider.
Multe mărci - același efect de răcire?
Există multe gulere de răcire și răcitoare de vin disponibile pe piața accesoriilor pentru vin. Printre producătorii mari și de înaltă calitate se numără Vacu Vin și Le Creuset, dar și WMF. Diferențele dintre produse pot fi greu măsurate prin capacitatea de răcire furnizată. Este posibil ca unul sau altul să se răcească puțin mai repede sau mai mult, dar, în general, toate se răcesc și își îndeplinesc astfel funcția. Cu toate acestea, există diferențe în ceea ce privește calitatea manoperei, garanțiile acordate, designul produsului și prețul.