Rădăcina Daikon ca arzător de grăsimi Beneficii, Pericol, Dozare, Efecte secundare
Daikon sub numele său japonez
Daikon sub numele său japonez, ridiche albă în franceză sau Raphanus sativus var. longipinnatus sub numele său botanic, este originar din Japonia.
Similar cu forma morcovului, dar cu o aromă mult mai puternică și înțepătoare, se caracterizează prin culoarea sa albă și este adesea folosit în salatele japoneze.
Marea Britanie a fost una dintre primele țări care a importat ridiche albă în Europa, dar astăzi este cultivată în multe țări europene, inclusiv în Franța, Spania și Italia.
Rădăcina acestei legume este folosită în mod obișnuit în Japonia, China și Coreea, dar și în bucătăria indiană și vietnameză.
Raphanus sativus în creștere
Pentru a cultiva Raphanus sativus aveți nevoie de un sol nisipos, este o rădăcină groasă care trebuie să se scufunde în pământ.
Ceilalți factori determinanți sunt umiditatea ridicată și o temperatură constantă nu prea fierbinte.
Poate fi cultivat foarte bine în Franța în grădina dvs. de legume și chiar într-o oală, pe terasa dvs. (rădăcinile vor fi cu siguranță mai mici).