Rădăcină de pătrunjel prăjită la tigaie și slănină afumată

Legume

afumată

Rădăcină de pătrunjel (c) MarkusHagenlocher CC BY-SA 3.0

Pătrunjelul rădăcină merită să fie cunoscut și să iasă din categoria legumelor uitate. Arătând un pic ca păstârnacul, poate fi gătit ca aburit și prăjit aici. A încerca este să îl adopți dacă îl găsești vreodată (3,50 € pentru 500 g pentru descoperirea mea).

Rădăcină de pătrunjel prăjită la tigaie și slănină afumată

Pentru 2 persoane:

Curățați, spălați și tăiați pătrunjelul rădăcină în felii. Aburiti-le timp de 6-8 minute (totul depinde de dimensiunea bucatelor). Trebuie să fie tandre.