Rădăcina Konjac S; Tubercul activ pentru slăbirea EDEKA
Cei care doresc să slăbească kilograme renunță adesea la alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele și orezul. Un tubercul la modă din Asia ar trebui să pună capăt acesteia. Se spune că produsele fabricate din rădăcină konjac te umplu și te mențin subțire. Aflați ce este aici.
Slăbește fără să-ți fie foame
Mănânci plin de carton și totuși pierzi kilogramele? Această promisiune este făcută de rădăcina konjac sau de alimentele făcute din ea. În rețelele de socializare, bloguri și reviste, tuberculul este sărbătorit ca noul medicament minune care pune capăt în cele din urmă pierderii în greutate printr-o dietă strictă. De fapt, foamea nu mai este necesară, deoarece legumele rădăcinoase din Asia de Est au mai puțin de 10 kcal la 100 g, dar constau din până la 80 la sută fibre solubile, care sunt foarte pline. Acestea sunt eliberate ca așa-numitul glucomanan din rădăcina uscată și măcinată și procesate în paste, orez sau suplimente alimentare. Substanța asemănătoare amidonului leagă multă apă, se umflă mult și umple stomacul cu cantități chiar mici. Acest efect al rădăcinii konjac, cunoscut și sub numele de rădăcina diavolului, este recunoscut științific.
Acesta este modul în care alimentele konjac pot fi utilizate în bucătărie
În Asia, tăiței de sticlă din rădăcina de konjac sunt deosebit de populari. Sunt folosite ca inserție de supă și pentru feluri de mâncare precum o tigaie shiitake cu tăiței de sticlă. De asemenea, oferim tăiței subțiri din făină de konjac, dar și versiuni largi precum fettuccine. Sunt disponibile uscate - și apoi trebuie preparate ca paste normale - sau deja gătite în prealabil: caz în care sunt gata să mănânce după doar un minut. Puteți afla cât de delicios puteți pregăti tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați cu rețeta noastră de tăiței Shirataki. Datorită conținutului ridicat de fibre, se recomandă să beți multă apă la mesele konjac. Cei care nu sunt obișnuiți cu cantități mari de carbohidrați dificil de digerat pot reacționa la produsele konjac cu dureri severe de gaze și stomac. Cel mai bine este să nu mâncați imediat o porție întreagă de paste konjak, dar încercați mai întâi cantități mici ca garnitură. Același lucru se aplică orezului și făinii din rădăcina diavolului - aceasta din urmă poate fi folosită la coacere și gătit ca făina normală de cereale și este fără gluten. Dacă utilizați konjac ca înlocuitor în rețetele dvs., cu siguranță ar trebui să condimentați mai mult, deoarece rădăcina este complet lipsită de gust.
Ce poate și nu poate face superalimentul
Alimentele din rădăcina konjacului vă pot ajuta, de fapt, să pierdeți în greutate datorită efectului său ridicat de sațietate, astfel încât afirmații precum „Glucomannanul poate sprijini pierderea în greutate în contextul unei diete cu conținut scăzut de calorii” este permisă din punct de vedere legal - cu condiția ca un total de trei grame de fibre să fie consumate cu trei mese pe zi. Alte promisiuni de mântuire pentru sănătate ar trebui tratate cu precauție în legătură cu superalimentul. Nu s-a dovedit că rădăcina diavolului poate avea un efect pozitiv asupra cancerului pulmonar, a bolilor de piele sau a problemelor cu glanda tiroidă. Dacă găsiți astfel de efecte asupra produselor precum un burete de rădăcină de konjac pentru curățarea pielii sau un extract de rădăcină de konjac, ar trebui să fiți sceptici.