Radio România Internațional
Teofilia Nistor, Florin Lungu
Obezitatea infantilă a devenit o problemă de îngrijorare în întreaga lume. În ultimii ani, numărul persoanelor supraponderale și obeze, în special în rândul copiilor și adolescenților, a crescut și în România.
Asociația „The Nutrition Abc” campanii de educație nutrițională în școlile din România.
Dietele nesănătoase, bogate în zahăr și bogate în grăsimi și lipsa activității fizice duc la creșterea necontrolată în greutate. Doar câțiva copii încă joacă pe stradă sau joacă baschet, fotbal, tenis sau alte sporturi adecvate vârstei. În 2017, un spital pentru copii din Iași a raportat 1.743 de copii diagnosticați cu obezitate printre alte boli, dintre care 392 au fost diagnosticați ca boală primară.
Medicii avertizează că incidența obezității la copii s-a triplat în ultimii 30 de ani și, în majoritatea cazurilor, este vina părinților care cedează apetitului copiilor lor și le oferă dulciuri dulci. În plus, mâncarea rapidă este acum privită în multe familii ca o recompensă sau o plăcere pentru copii. Studiile Organizației Mondiale a Sănătății arată că până în 2030 90% din populația lumii va fi supraponderală. Profesioniștii recomandă ca educația nutrițională să înceapă acasă și să continue la școală. Rucsandra Topoloiu, coordonatorul programului la asociația „ABC-ul nutriției” („ABC-ul nutriției”), ne oferă mai multe detalii:
Multe școli din România desfășoară deja programe educaționale și cursuri despre stilul de viață sănătos. Din 2004, educația pentru sănătate a fost oferită ca opțională pentru clasele 1-12. Asociația „The Nutrition Abc” a început și programul „Lecția de nutriție”, care îi învață pe copii obiceiuri alimentare sănătoase și importanța sporturilor în aer liber. Rucsandra Topoloiu:
„În toamna anului 2016 am început programul la unele școli din București și apoi l-am extins la 2.200 de școlari din București și Constanța, inclusiv 11 școli primare și două licee. Am dezvoltat module de învățare a copiilor concepte pentru un stil de viață sănătos la o vârstă fragedă. Echipa noastră de formatori este formată din experți în nutriție, medici, farmaciști și studenți la medicină care s-au alăturat campaniei noastre. Ei se oferă voluntar să țină prelegeri despre alimentația sănătoasă în școlile din forumurile de șapte săptămâni la rând. Ne concentrăm pe piramida alimentară, tipurile de alimente care ar trebui să stea la baza dietei noastre, ce trebuie să consumăm cel mai mult și ce ar trebui să mâncăm cel mai puțin, riscurile de a mânca în exces zahărul sau alimentele procesate. De asemenea, vorbim despre importanța apei și hidratării, rolul apei, principiile unui stil de viață sănătos, exerciții fizice și risipa de alimente. "
Modelul educațional promovat de asociația „Nutrition Abc” a fost dezvoltat împreună cu medici, experți în nutriție, psihologi și experți în educație. Lecțiile sunt interactive și informale, concepute pentru a acoperi diferite tipuri de învățare, iar copiii au răspuns bine la acest tip de informații, spune Rucsandra Topoloiu:
„Proiectul se adresează școlilor elementare și liceelor și am lucrat și cu copii foarte mici, în funcție de școală și de disponibilitatea formatorilor noștri. De fiecare dată ne îmbunătățim și ne adaptăm informațiile pentru a oferi sfaturi practice, informații interactive, jocuri și recomandări, astfel încât copiii să le poată pune în practică. Îi învățăm ce fel de alimente merg împreună și încercăm să-i convingem să renunțe la chipsuri și bomboane pe care le cumpără în cantina școlii și, în schimb, să mănânce prânzul la pachet de acasă. În timpul programului nostru lucrăm atât cu copii, cât și cu adulți, inclusiv cu personalul didactic, deoarece credem că vor servi drept modele pentru copii. De asemenea, organizăm întâlniri de părinți în care discutăm cu părinții despre obiceiurile alimentare sănătoase. "
Ministerul Educației, în cooperare cu Ministerul Sănătății, a anunțat introducerea unui nou subiect didactic în toate școlile românești din 2020, și anume materia electivă „Educație pentru sănătate și nutriție”. Prevederea face parte dintr-o serie de modificări la Legea educației, deși detaliile noului subiect nu au fost încă făcute publice.