Raft de vițel cu rețetă răgușită

INGREDIENTE

• Număr de persoane:

• Raft de vițel de 2,5 kg (6 coaste)
• 50 g măcriș
• 250 g unt
• 20 g făină
• 3 ouă
• 2 dl cremă
• 2 dl lapte
• morcov și ceapă mirepoix
• sare piper

• PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 20 min

  Preîncălziți cuptorul la 6 (180 ° C).

  Puneți raftul de vițel într-un vas pentru cuptor, apoi presărați-l cu sare și piper.

  Adăugați 50 de grame de unt, apoi coaceți timp de 15 min de gătit.

  ---