Ragou inimă de pui cu rețetă de varză murată MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 1,7 ug | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamina K | 20,9 pg | (35%) | |
| Vitamina B₁ | 0,9 mg | (90%) | |
| Vitamina B₂ | 1,6 mg | (145%) | |
| niacină | 19,6 mg | (163%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 49 µg | (16%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 5,1 mg | (85%) | |
| Biotina | 17,4 pg | (39%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 16,5 pg | (550%) | Mai Mult |
| vitamina C | 37 mg | (39%) | |
| potasiu | 852 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 129 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 62 mg | (21%) | Mai Mult |
| fier | 8 mg | (53%) | Mai Mult |
| iod | 55 pg | (28%) | Mai Mult |
| zinc | 2,9 mg | (36%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6 g | ||
| acid uric | 456 mg | ||
| colesterolului | 208 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 7 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Reduceți la jumătate inimile de pui, îndepărtați depunerile de grăsime și venele și îndepărtați sângele rămas.
Sear inimile uscate spălate, tamponate în ulei fierbinte într-o cratiță, apoi fierbeți scurt ceapa curățată, tocată mărunt, adăugați zeama de lămâie, 1/4 litru de apă, cubulet și condimentele, aduceți la fierbere și fierbeți-le acoperite timp de aproximativ 40 de minute.
Apoi scoateți 1-2 linguri din lichidul de gătit și transpirați făina în acest lichid într-o cratiță. Se amestecă iaurtul cu boia de praf, se adaugă și în cratiță și se adaugă varza murată ruptă și inimile de pui cu lichidul în iaurt.
Se amestecă bine toate ingredientele și se fierbe vasul cu 10 minute mai mult decât se lasă să fiarbă înainte de servire.