Ramadan O soluție nutrițională bunăstare pentru toți
S-a întors luna binecuvântată a Ramadanului.
Speram să scriu acest articol cu cel puțin o săptămână înainte de începerea acestei luni favorabile. Din păcate, acest lucru nu a fost cazul din cauza unor circumstanțe care nu mi-au putut fi controlate.
Insha'Allah, informațiile prezentate mai jos vor fi o revelație pentru mulți, pentru alții va fi o nouă modalitate de a implementa o latură din păcate neglijată a Ramadanului și pentru majoritatea dintre voi vor fi atât.
În fiecare an, când ne așezăm și ne pregătim pentru iftar (spargerea mesei rapide în luna Ramadan), sunt deranjat de cât de multe alimente sunt gata să rupă (sau să deschidă) postul, care, combinat cu tipurile de mâncare prezentate, este o dublă whammy! Majoritatea alimentelor sunt prăjite, pline de zahăr, foarte procesate și provoacă inflamații și daune, radicalii liberi practic - nimic altceva decât un dezastru pentru sănătatea ta.
(Radicalii liberi se formează atunci când legăturile slabe se descompun în corp, pot deteriora corpul și provin din mai multe surse, cum ar fi fumul de țigară, poluarea, alimentele prăjite etc.)
Îmi amintesc că nu în trecutul îndepărtat nu am fost conștient de importanța unei alimentații bune în luna Ramadan. Și eu aș consuma neglijent alimentele menționate mai sus, neștiind daunele pe care mi le-au provocat sau contribuția lor la îngreunarea postului meu - da, am spus mai greu. Și mai surprinzător și șocant este faptul că la sfârșitul lunii Ramadanului, mulți oameni se îngrașă în ciuda aportului redus de calorii (adică mănâncă mai puțin).
Asta trebuie să te surprindă cu adevărat, nu? Mănâncăm mai puțin și ne îngrășăm mai mult?!
Deci, probabil, vă întrebați cum se poate întâmpla acest lucru și ce este în neregulă cu statu quo-ul?
Cu mult înainte de a intra în acest subiect, permiteți-mi să explic pe scurt ce se întâmplă în corpurile noastre atunci când postim.
În timpul unui repede, metabolismul nostru scade și corpul îi poate delega resurse pentru a vindeca corpul în mod corespunzător, în loc să digere în mod constant mâncarea pe care o consumăm.
Organismul folosește inițial glucoza circulantă (adică glucidele pe care le-ați consumat ultima dată) pentru a menține funcțiile corporale și a sprijini organele. Această sursă de energie nu durează mult. Apoi, corpul se deplasează către glucoza stocată în mușchi și apoi către ficat (stocat ca glicogen). După ce aceste surse de energie sunt aproape epuizate, corpul se îndreaptă spre utilizarea proteinelor stocate, ceea ce implică transformarea aminoacizilor (adică proteinele în forma lor cea mai simplă) în glucoză (un proces cunoscut sub numele de gluconeogeneză). Când se utilizează aceste surse primare de combustibil, organismul recurge în cele din urmă la utilizarea grăsimii pentru energie, deși aceasta nu este sursa preferată.
Deoarece postim în timpul Ramadanului din zori până la amurg, utilizarea corpului de grăsimi este oarecum minimă în comparație cu utilizarea carbohidraților și proteinelor stocate.
Grăsimile sunt foarte dense din punct de vedere energetic (aproximativ 9 calorii pe gram, în timp ce carbohidrații și proteinele au în jur de 4 calorii pe gram), iar depozitarea sa în organism este foarte simplă.
Corpul nu folosește doar o sursă de energie până când este terminată și apoi folosește următoarea, ci folosește doar o cantitate mai mare de una decât cealaltă. De exemplu, grăsimile nu pot fi utilizate fără prezența carbohidraților.
Nu mă înțelegeți greșit, ardem grăsimi în timpul postului nostru, dar nu cu mult. Grăsimea este folosită cel mai bine în timpul activității sedentare (ședință, activitate limitată sau lipsită de activitate etc.) probabil că ardeți grăsimi în timp ce citiți acest articol, cu excepția cazului în care alergați, ceea ce este ceva puțin probabil! Deci, dacă luați lucruri ușoare (fizic) în timpul postului de Ramadan, este mai probabil să ardeți mai multe grăsimi. Acest lucru nu înseamnă că vă veți amesteca cu mobilierul de birou sau de casă.!
Pentru cei dintre voi care sunt îngrijorați de pierderea masei musculare în timpul lunii Ramadanului, nu fiți, veți avea noroc dacă pierdeți chiar și 1% (notă: este necesară și o alimentație adecvată pentru a minimiza în continuare această pierdere).
În termeni foarte simpli, asta se întâmplă în corpul nostru în timpul unui post.
Deci următoarea întrebare ar trebui să fie: care este o abordare nutrițională bună?
Ma bucur ca ai intrebat;)
Mâncarea excesivă și consumarea de alimente este cu siguranță o modalitate de a vă supăra corpul (din punct de vedere estetic și din punct de vedere al sănătății).
Amintiți-vă, corpul dumneavoastră nu a consumat multă grăsime în timpul postului (în raport cu cantitatea de proteine și carbohidrați), astfel încât reumplerea depozitelor de proteine și carbohidrați este o prioritate. Nu înseamnă că poți mânca tot ce vrei, pui prăjit și tot zahărul pe care îl vrei, nu va funcționa foarte bine.!