Rămâi sănătos mâncând salate
Nu există un sezon ideal pentru a mânca salate.
Umpleți vitaminele consumând salate
Salatele ar trebui să însoțească toate mesele noastre, dar din păcate sunt adesea trecute cu vederea. Salatele sunt foarte bogate din punct de vedere nutrițional. Acestea ne oferă acid folic (vitamina B9), o substanță care joacă un rol esențial în reînnoirea celulelor corpului. Este și mai important pentru femeile însărcinate. Un deficit de acid folic la femeile însărcinate poate fi cauza malformațiilor la făt.
Pentru a evita deficitul de vitamina B9, ar trebui să se preferă alimente precum năsturelul sau salata de frunze, andive, spanac etc. Și pentru a profita la maximum de contribuțiile lor, alegeți cele mai verzi părți ale frunzelor, deoarece conțin cele mai multe vitamine.
Mănâncă salate pentru a pierde kilograme
Salatele sunt sărace în calorii și au un rol important în satisfacție. Un studiu american (realizat în 2003 și prezentat la reuniunea anuală a Asociației Nord-Americane pentru Studiul Obezității) a constatat că adăugarea de salată la mese le-a redus valoarea calorică.
De fapt, salata este sățioasă, deoarece are un conținut ridicat de fibre și oferă în același timp un minim de calorii. Studiul a arătat că cu cât este mai mare porția de salată, cu atât scade aportul caloric al mesei.