Rapid. Funcționează?
Ceea ce a fost odinioară un obicei religios pare să fi devenit de mult o tendință de stil de viață: postul sau acum numit detoxifiere. În timp ce unii consideră că postul face parte dintr-un stil de viață de succes, detoxifianții se concentrează pe lucrul la figura bikini. Dar fanii au un lucru în comun. Oamenii se promit prin faza renunțării fizice să-și compenseze greșelile și omisiunile. Din păcate, asta nu funcționează.
Dar ce înseamnă mai exact postul sau detoxifierea, ce se întâmplă în corp și ce ar trebui luat în considerare? Într-o așa-numită cură de detoxifiere, diverse produse sunt evitate pentru o anumită perioadă de timp. Conceptele sunt diferite. De exemplu, doar un singur aliment poate fi lăsat afară sau doar suc, smoothie-uri, ceai sau supe sunt la dietă. Scopul este practic de a scăpa corpul de toxine și, astfel, de a-l curăța. Ficatul și rinichii trebuie întăriți.
Corpul depinde de furnizarea de energie din alimente, dar aceasta se reduce brusc cu mai mult de jumătate la post. Deci, organismul trebuie să o facă diferit. După două zile de post, corpul trece la „economie de energie”. Această fază este însoțită de anumite efecte secundare. Mirosul corporal și respirația urât mirositoare devin mai puternice. Urina începe să miroasă înțepătoare. În vremuri de foame, energia se obține din așa-numitele corpuri cetonice. Acestea apar în timpul proceselor catabolice (adică degradante) din organism. Deci, dacă nu ai energie alimentară timp de 48 de ore, corpul poate obține teoretic energie din conversia rezervelor de grăsime. Dar mai întâi mușchii sunt atacați. Deoarece „descompunerea proteinelor este mai ușoară decât descompunerea grăsimilor”. Numai când mușchii au fost jefuiți, rezervele de grăsime intră în acțiune. Este păcat de mușchii câștigați cu greu.
Postul și detoxifierea nu trebuie confundate cu dieta. A nu mânca reduce greutatea, dar nu permanent. După cum sa menționat, se pierd doar mușchii, apa și, eventual, puțină grăsime. Postul nu te face slab, întrucât mușchii strânși și cu volum scăzut dispar, dar nu grăsimea masivă și voluminoasă. Rata metabolică bazală a corpului scade din cauza pierderii musculare. Prin urmare, organismul are nevoie de mai puțină hrană. De îndată ce omul mănâncă din nou mai mult, acest aliment este imediat transformat în grăsime nouă.
O dietă este o schimbare temporară sau o încercare de a schimba ceva. Postul s-ar încadra în această definiție, dar nu îți vei atinge scopul în acest fel. Pentru a pierde în greutate, este necesară o schimbare permanentă decât să speri ceva prin schimbarea pe termen scurt sau renunțarea.
În schimb, potrivit Wildauer, anumite remedii pot ajuta la ameliorarea intestinului. Prin care se mănâncă un singur aliment. Două zile pot avea deja un efect. Unele persoane pot tolera restricția alimentară mai mult de o săptămână. Practic: În funcție de ceea ce se așteaptă de la post, tipul și durata trebuie adaptate acestuia. De asemenea, este sigur că a face fără „condiții de laborator” (vacanță, hotel spa, mănăstire) funcționează mai ușor decât în viața de zi cu zi. Pentru că capul este un factor important. Oricine impune un post are nevoie de o bază fizică sănătoasă și de voință. O constituție stabilă este o condiție prealabilă pentru postul cu succes. În vremuri de schimbare a locului de muncă, separare sau alte situații stresante, nu ar trebui planificată nicio cură de post.
Dimpotrivă, faptul că nu consumați alimente solide poate afecta și viața de zi cu zi. În cele din urmă, corpul este stresat și apoi prezintă simptomele în consecință. Pot apărea dureri de cap, oboseală, frisoane și fluctuații de concentrare, ceea ce poate afecta performanța în sport și la locul de muncă.
Sportul este în general dificil de combinat cu postul - dar este permis și ar preveni cel puțin pierderea musculară. Cu toate acestea, corpul are nevoie de energie pentru a mișca mușchii. Efortul fizic ar trebui, prin urmare, să devină dificil din a doua zi de post. Și asta nu se potrivește la final. Exercițiul în timpul Postului Mare poate fi chiar periculos dacă, de exemplu, mușchiul inimii este „ciugulit”.
Dar care sunt efectele pozitive ale unui post? Practic, o fază de renunțare poate avea un efect pozitiv asupra psihicului, spune Wildauer. Atingerea unui obiectiv este, în general, inspiratoare, iar hormonii fericirii sunt eliberați în organism. Și așa este atunci când respectăm regulile postului. Oamenii care postesc adesea descriu un sentiment de ușurință, energie și fericire, din păcate nerespectarea poate avea efecte la fel de masive și mai întâi consecințe negative psihologice și apoi fizice.
Apropo, ruperea postului include, de asemenea, anumite reguli pentru a nu mai pune presiune asupra corpului. Pentru a vă găsi încet drumul înapoi la mâncarea normală, primele câteva zile ar trebui să înceapă cu mâncare ușoară. Pentru ca intestinele și corpul să se poată obișnui treptat cu mâncarea solidă din nou.
În plus, femeile însărcinate, femeile care alăptează, hemofilii, copiii, persoanele cu anumite boli și cei foarte în vârstă ar trebui, în general, să se abțină de la un astfel de tratament. Chiar dacă descoperiți că a nu mânca nu este bine pentru dvs., ar trebui să vă opriți imediat. Sau cel mai bine nu începe deloc.
Din punct de vedere științific, detoxifierea prin renunțarea la alimente nu este nici posibilă, nici necesară. Potrivit expertului, organismul își gestionează de obicei sarcina principală - digestia - foarte bine. Practic, în opinia expertului, este mai bine să vezi postul sau detoxifierea ca abstinență și să eviți alimentele de lux sau alimente precum alcoolul, nicotina, grăsimile proaste și zahărul. În acest fel, nicio otravă nu intră deloc în corp și o perioadă de post este de prisos. O renunțare de o săptămână nu compensează oricum luni de greșeli.
Eva Wildauer, nutriționist la Olympiazentrum Vorarlberg